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Bayern
Freitag, 15. Dezember 2017 6

Genuss

Zehn Feinschmecker-Adressen der Region

Keine Neuzugänge im Bib-Gourmand, aber Hubert Obendorfers „Turmstube“ in Neunburg vorm Wald ist nicht mehr gelistet

Auch der Landgasthof Meier in Pilsach führt die Auszeichnung Bib Gourmand Foto: Archiv

Neunburg.Gute Produkte, sorgfältig zubereitet und schön zur Geltung gebracht und im Anschluss an den Genuss eine moderate Rechnung – das sind die Voraussetzungen, um in den Bib Gourmand, den „kleinen“ Michelin-Schlemmerführer, aufgenommen zu werden. In der Oberpfälzer Restaurantlandschaft gibt es in der aktuellen Ausgabe, die gestern vorgestellt wurde, eine Veränderung: Die Turmstube im Hotel Birkenhof in Neunburg vorm Wald ist nicht mehr gelistet. Dort kocht Hubert Obendorfer in seinem zweiten Restaurant „Eisvogel“ bereits auf Sterne-Niveau und arbeitet an einer weiteren Höherstufung durch die Tester. Warum die Turmstube aus dem Ranking gefallen ist, darüber gibt der Bib Gourmand keine Auskunft.

Im Landkreis Kelheim kocht das Restaurant Schwögler in Bad Abbach auf dem gefordert hohen Niveau. In der Oberpfalz sind gelistet: Schön Kilian in Amberg, Am Ödenturm in Cham, Weißes Roß in Illschwang (Lkr. Amberg-Sulzbach), Landgasthof Meier in Pilsach (Lkr. Neumarkt), Einkehr zur alten Post in Ponholz (Lkr. Schwandorf), Forsters Posthotel – Zum Postillion in Donaustauf, Hotel am See in Neutraubling (beide Lkr. Regensburg), Restaurant Spiegelstube im Resort Die Wutzschleife in Rötz (Lkr. Cham), Landgasthof Burkhard – Kaminstube (Lkr. Schwandorf).

Bundesweit führt der Bib Gourmand 460 Adressen. „Wo Qualität und Preis stimmen, da macht es einfach Spaß zu essen“, sagte Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur des Guide Michelin Deutschland, bei der Präsentation. (ig)

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