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Oberpfalz
Mittwoch, 23. August 2017 27° 1

Gastronomie

Oberpfälzer verteidigen ihre Sterne

Dem Restaurant Eisvogel in Hofenstetten und Küchenchef Hubert Obendorfer bleibt der zweite Michelin-Stern noch verwehrt.

  • Einziger Küchenchef mit zwei Sternen in der Region bleibt Thomas Kellermann mit seinem Restaurant „Kastell“ auf der Burg Wernberg. Foto: dpa
  • Hubert Obendorfer (l.) mit seinem Küchenchef Christian Schider Foto: Ralf Gohlke

Regensburg.Die Sensation bleibt in diesem Jahr aus: In der Oberpfalz leuchten weiterhin sechs Michelin-Sterne. Trotz der von bereits erschienenen Restaurantführern gelobten weiteren Steigerung der Küchenleistung bleibt dem Restaurant Eisvogel in Hofenstetten (Lkr. Schwandorf) und Küchenchef Hubert Obendorfer der zweite Michelin-Stern noch verwehrt. Damit ist das Restaurant „Kastell“ auf Burg Wernberg in Wernberg-Köblitz (Lkr. Schwandorf) mit Küchenchef Thomas Kellermann weiterhin das einzige Zwei-Sterne-Haus in der Oberpfalz. Das „SoulFood“ in Auerbach (Lkr. Amberg-Sulzbach) mit Küchenchef Michael Laus konnte seinen erst im vergangenen Jahr errungenen Stern erfolgreich verteidigen. Mit einem Stern bewertet wurden erneut das „Storstad“ in Regensburg (Anton Schmaus) und das „Gregors“ in Rötz (Lkr. Cham) mit Küchenchef Gregor Hauer. Bayerns einziges Drei-Sterne-Restaurant führt weiterhin Christian Jürgens, der seit seinem Weggang aus der Oberpfalz in der „Überfahrt“ am Tegernsee kocht.

Auf Mittelbayerische Maps finden Sie die Sterneküchen der Oberpfalz mitsamt den aktuellen Bewertungen der Michelin-Inspektoren:

Lesen Sie hier: Gibt es bald zwei Mal zwei Sterne?

Rezepte und Geschichten von und mit dem Oberpfälzer Sternekoch Thomas Kellermann

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