Prüflinge zauberten viele Leckerbissen
Schüler der Mittelschule kochten bei Prüfung im Fach Soziales ein mehrgängiges Menü. Bürgermeister Falter durfte kosten.
Stolz präsentieren die Schüler Bürgermeister Thomas Falter (links) ihre Menüs. Foto: Brolich
Wackersdorf.
Ein köstlicher Duft strömt an diesem Dienstagmittag durch die Gänge der Mittelschule. In der Lehrküche wuseln die Schüler emsig um die Herde und kümmern sich um den letzten Feinschliff für den großen Moment. Denn gleich werden Bürgermeister Thomas Falter, Schulleiter Ernst Gerd Furtwengler und Schulrätin Renate Vettori ihre Gerichte probieren, die sie bei der Prüfung im Fach Soziales gekocht haben.
Bevor die Gaumenfreuden beginnen, stellen die Schüler die verschiedenen Gänge erst einmal vor. Den Anfang macht Teresa, die ihr Menü „Frühlingszauber“ genannt hat. Sie serviert als Hauptspeise Spaghetti auf Bärlauchpesto, als Beilage einen Frühlingssalat mit Tomate-Mozzarella-Baguette und als Dessert ein Erdbeertiramisu. Rektor Furtwengler gerät schon bei der Präsentation ins Schwärmen: „Also optisch sieht das alles traumhaft aus.“
Die anderen Menüs erscheinen genauso verführerisch: karibische Torte, italienischer Salat mit Garnelenspießen, Zucchini-Curry oder Zürcher Geschnetzeltes sind nur ein paar der kulinarischen Leckerbissen, die die Schüler gezaubert haben. Aber nicht nur beim Kochen haben sich die Jugendlichen voll ins Zeug gelegt. Mit viel Sorgfalt haben sie die Tische mit Kerzen und den Flaggen der Herkunftsländer der Speisen dekoriert. Außerdem haben sie eine Menükarte mit Fotos der Gerichte gestaltet.
Christa Beslmeisl, Lehrerin für Soziales an der Mittelschule, bewertet Konzept, Optik und natürlich den Geschmack der Menüs. Vergangene Woche hat sie den Schülern einen Leittext gegeben, an dem sie sich für ihre Menüs orientiert haben. So war es möglich, die Gerichte daheim schon einmal auszuprobieren. Das hat auch Teresa gemacht: „Zu Hause ist alles gut gegangen, und zum Glück jetzt genauso“, freut sich die Absolventin.
