Das Altmühltaler Lamm – ein Beitrag gegen die Erderwärmung. Immer mehr Menschen fragen sich, welchen Fußabdruck ihre Lebensgewohnheiten auf diesem Planeten hinterlassen.
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Fenchel ist nicht jedermanns Sache. Allerdings ist er eine gesunde, knackig-frische Vitamin- und Mineralstoffquelle vorallem jetzt im Winter.
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Zutaten: 1 Bauernhuhn ca. 1 kg küchenfertig, 1 Zwiebel, 200 g Karotten, 100 g Knollensellerie, Öl zum Anbraten, 1 EL Tomatenmark, 1 l Gemüsebrühe
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Das Fest Christi Himmelfahrt wird in der Liturgie der katholischen Kirche traditionell als Hochfest begangen. So auch am vergangenen Donnerstag. In den Jahrhunderten davor haben sich zu solchen Anlässen Bräuche gesellt,...
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Der Frühling ist da! Während uns das Wetter noch ein bisschen auf die Folter spannt, haben Schafe und Lämmer ihre Winterquartiere längst verlassen und weiden sich am ersten Grün der sprießenden Flora. Da ist mehr drin...
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Der morgige, vierte Fastensonntag wird in der Liturgie als „Lätare“ bezeichnet, was so viel wie „Freue Dich“ bedeutet. Mehr als die Hälfte der Fastenzeit liegt schon hinter einem und das Ziel, die Osternacht, ist in greifbare...
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Im Südosten von Langquaid, mitten im reizvollen Labertal, liegt die Ortschaft Adlhausen. Dort bewirtschaftet Familie Frauenhofer einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 115 Hektar Ackerfläche. Auf dem Anwesen herrscht derzeit...
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In wenigen Tagen beginnt mit dem Aschermittwoch die 40-tägige Fastenzeit vor dem Osterfest. Nach überlieferter Tradition sollte sie für tiefere Gedanken zum eigenen Leben, zu Umkehr und Neuausrichtung genutzt werden. Die...
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Schritt für Schritt: Anna Geismeier und ihr Sohn Andreas haben sich beim Brotbacken über die Schulter schauen lassen. Mehr Informationen zu der MZ-Serie "Rezepte aus der Klosterküche" finden Sie unter www.mittelbayerische.de/rezepte.
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