Pro Jahr wirft jeder deutsche im Schnitt 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Foto: dpa

Von der Klasse 6/7 des SFZ Nittenau

Jeder Bundesbürger wirft pro Jahr im Durchschnitt Lebensmittel im Wert von rund 330 Euro weg. Knapp 82 Kilogramm Lebensmittel wandern also pro Person und Jahr in den Mülleimer! Das ist alles andere als umweltfreundlich, weil für die Produktion und den Transport dieser Lebensmittel viel Energie verbraucht wird.

Das Schlimmste ist: Der Großteil dieser Nahrungsmittel ist eigentlich gut und könnte problemlos gegessen werden. Er wird aber weggeworfen, weil sein Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Aber „mindestens“ heißt ja nicht „bis“. Also sind kürzlich abgelaufene Lebensmittel meist noch völlig in Ordnung.

Es gibt fünf Hauptgründe, warum Menschen Lebensmittel wegwerfen: Man hat einfach zu viel eingekauft („Kauf drei – zahl zwei“ / Großpackungen), man hat Dinge gekauft, die man eigentlich nicht brauchte oder man hat zu viel gekocht und keine Lust mehr darauf („Schmeckt nicht mehr! Kann es nicht mehr sehen“). Außerdem werden Essensreste nicht mehr weiterverarbeitet und Essen wird falsch gelagert (z.B. sollte Obst und Gemüse kühl gelagert werden, auf dem Wohnzimmertisch sieht es zwar schön aus, verdirbt aber schnell).

Um die Umwelt zu schonen, sollte man Nahrungsmittel vernünftig kaufen, oder eben nur das, was man wirklich braucht! Wir haben recherchiert und sechs Punkte zu einer „Lebensmittelretter-Liste“ zusammengestellt:

Ich überlege, ob ich Riesenpackungen kaufe. Oft werden diese schlecht und dann weggeworfen! XXL-Packungen locken zwar mit günstigen Preisen, sind unter dem aber Strich teuer, wenn ein Teil im Müll landet. Tipp: Großpackungen mit Freunden oder Nachbarn teilen oder in kleinen Mengen einfrieren.

Ich halte mich genau an den Einkaufszettel und kaufe nur das, was ich brauche! Bevor ich einkaufen gehe, sehe ich genau meine Vorräte durch. So weiß ich genau, was ich brauche!

Ich gehe nicht hungrig zum Einkaufen, dann kauft man eher unnütze Dinge.