mittelbayerische.de RSS-Feed Nachrichten aus Ihrer Region http://www.mittelbayerische.de/ kontakt@post.mittelbayerische.de (Mittelbayerische Zeitung) http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_gulasch_wie_es_italiener_l/582244/ein_gulasch_wie_es_italiener_l.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_gulasch_wie_es_italiener_l/582244/ein_gulasch_wie_es_italiener_l.html Sat, 28 Aug 2010 22:00:01 GMT Der Fleck vor dem Andreasstadel ist vielleicht der schönste im schönen Regensburg. Weidengrün, Pappelgrün, Grasgrün, Silbergrün und hunderte andere Grüns malen den Augen einen Bilderteppich, an dem man sich nicht satt sehen kann.... Der Fleck vor dem Andreasstadel ist vielleicht der schönste im schönen Regensburg. Weidengrün, Pappelgrün, Grasgrün, Silbergrün und hunderte andere Grüns malen den Augen einen Bilderteppich, an dem man sich nicht satt sehen kann....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_stueck_italien_im_picknick/580185/ein_stueck_italien_im_picknick.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_stueck_italien_im_picknick/580185/ein_stueck_italien_im_picknick.html Sat, 21 Aug 2010 22:00:01 GMT In Italien gehören die in Dreiecke geschnittenen, mit feinen Sachen belegten Weißbrotscheiben zum Angebot jeder Bar. Man isst sie als Mahlzeit zwischendurch oder auch in kleineren Happen zum Aperitif. Tramezzini stammen aus Norditalien,... In Italien gehören die in Dreiecke geschnittenen, mit feinen Sachen belegten Weißbrotscheiben zum Angebot jeder Bar. Man isst sie als Mahlzeit zwischendurch oder auch in kleineren Happen zum Aperitif. Tramezzini stammen aus Norditalien,...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/erinnerung_an_die_ferien_in_de/579031/erinnerung_an_die_ferien_in_de.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/erinnerung_an_die_ferien_in_de/579031/erinnerung_an_die_ferien_in_de.html Tue, 17 Aug 2010 22:00:01 GMT Dieses Rezept wird lange für Gesprächsstoff sorgen. Denn die Heidetorte ist eine Köstlichkeit, die einen Sommernachmittag zu einer Besonderheit macht. Die Hauswirtschafterin Carola Stöckmann hat die mehrfach preisgekrönte Torte... Dieses Rezept wird lange für Gesprächsstoff sorgen. Denn die Heidetorte ist eine Köstlichkeit, die einen Sommernachmittag zu einer Besonderheit macht. Die Hauswirtschafterin Carola Stöckmann hat die mehrfach preisgekrönte Torte...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/multikulturell_tataki_und_tort/576202/multikulturell_tataki_und_tort.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/multikulturell_tataki_und_tort/576202/multikulturell_tataki_und_tort.html Sat, 07 Aug 2010 22:00:01 GMT Das Gericht ist leicht nachzukochen, jedoch ist die Reihenfolge der Zubereitung einzuhalten, da manches kalt, lauwarm und heiß gegessen wird. Für den Pastateig das Mehl, den Hartweizengrieß zusammen mit dem Eigelb, etwas Olivenöl,... Das Gericht ist leicht nachzukochen, jedoch ist die Reihenfolge der Zubereitung einzuhalten, da manches kalt, lauwarm und heiß gegessen wird. Für den Pastateig das Mehl, den Hartweizengrieß zusammen mit dem Eigelb, etwas Olivenöl,...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kellermanns_fenchel_als_phoeni/567968/kellermanns_fenchel_als_phoeni.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kellermanns_fenchel_als_phoeni/567968/kellermanns_fenchel_als_phoeni.html Sat, 10 Jul 2010 22:00:01 GMT Bei Thomas Kellermann avanciert in vielen seiner Gerichte das Gemüse zum Hauptdarsteller auf dem Teller. Das macht den Sterne-Koch im Restaurant „Kastell“ auf der Burg Wernberg so unverwechselbar. Für die MZ-Leser gart er Fenchel... Bei Thomas Kellermann avanciert in vielen seiner Gerichte das Gemüse zum Hauptdarsteller auf dem Teller. Das macht den Sterne-Koch im Restaurant „Kastell“ auf der Burg Wernberg so unverwechselbar. Für die MZ-Leser gart er Fenchel...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_maulwurf_zum_fressen_gern/565638/ein_maulwurf_zum_fressen_gern.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_maulwurf_zum_fressen_gern/565638/ein_maulwurf_zum_fressen_gern.html Sat, 03 Jul 2010 22:00:01 GMT Eine einzigartige Kreation ist dieser Kuchen, der aussieht wie ein Maulwurfshügel. Unter der Kuppel aus Rührteigkrümeln verbirgt sich eine wunderbare Sahnecreme mit Schokoladenflocken und Bananen. Der Applaus an der Kaffeetafel... Eine einzigartige Kreation ist dieser Kuchen, der aussieht wie ein Maulwurfshügel. Unter der Kuppel aus Rührteigkrümeln verbirgt sich eine wunderbare Sahnecreme mit Schokoladenflocken und Bananen. Der Applaus an der Kaffeetafel...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suedafrikas_gaumen_lieben_das_/556977/suedafrikas_gaumen_lieben_das_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suedafrikas_gaumen_lieben_das_/556977/suedafrikas_gaumen_lieben_das_.html Sat, 05 Jun 2010 22:00:00 GMT Braai – sprich: Brei – ist die Lieblingsbeschäftigung aller Südafrikaner, egal welcher Hautfarbe. Fast jedes Haus und jede Blechhütte hat in Südafrika einen Grill, egal ob es die Schubkarre oder der gemauerte Grill auf der Südterrasse... Braai – sprich: Brei – ist die Lieblingsbeschäftigung aller Südafrikaner, egal welcher Hautfarbe. Fast jedes Haus und jede Blechhütte hat in Südafrika einen Grill, egal ob es die Schubkarre oder der gemauerte Grill auf der Südterrasse...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/eine_koestlichkeit_vom_rehbock/554842/eine_koestlichkeit_vom_rehbock.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/eine_koestlichkeit_vom_rehbock/554842/eine_koestlichkeit_vom_rehbock.html Sat, 29 May 2010 22:00:00 GMT Seit dem 1. Mai, so sagt der Jäger, „ist der Bock auf“. Das bedeutet, dass das männliche Rehwild in den heimischen Wäldern nach der Winterruhe wieder bejagt werden darf. Etwas aus der Mode gekommen ist in den vergangenen Jahren... Seit dem 1. Mai, so sagt der Jäger, „ist der Bock auf“. Das bedeutet, dass das männliche Rehwild in den heimischen Wäldern nach der Winterruhe wieder bejagt werden darf. Etwas aus der Mode gekommen ist in den vergangenen Jahren...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_drahdewixpfeiferl_vom_deglbau/550814/_drahdewixpfeiferl_vom_deglbau.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_drahdewixpfeiferl_vom_deglbau/550814/_drahdewixpfeiferl_vom_deglbau.html Fri, 14 May 2010 22:00:00 GMT Das Rezept für die Oberpfälzer „Drahdewixpfeiferl“ geht zurück auf meine Großmutter Barbara Semmler, frühere Deglbäuerin von Hemau. Bei ihr waren wir als Kinder bereits in der Kuchl und haben zugeschaut, wie sie mit flinken Händen... Das Rezept für die Oberpfälzer „Drahdewixpfeiferl“ geht zurück auf meine Großmutter Barbara Semmler, frühere Deglbäuerin von Hemau. Bei ihr waren wir als Kinder bereits in der Kuchl und haben zugeschaut, wie sie mit flinken Händen...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/knusperdecke_fuer_den_rhabarbe/545262/knusperdecke_fuer_den_rhabarbe.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/knusperdecke_fuer_den_rhabarbe/545262/knusperdecke_fuer_den_rhabarbe.html Sat, 24 Apr 2010 22:00:00 GMT Im Kuchen, im Tiramisu, als Kompott – mit Rhabarber kann man gut experimentieren. Würde es einen Fanclub geben, ich wäre ganz bestimmt ein treues Mitglied. Ich liebe dieses saure Stielgemüse, das es leider nur für so kurze Zeit... Im Kuchen, im Tiramisu, als Kompott – mit Rhabarber kann man gut experimentieren. Würde es einen Fanclub geben, ich wäre ganz bestimmt ein treues Mitglied. Ich liebe dieses saure Stielgemüse, das es leider nur für so kurze Zeit...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schmankerl_nicht_nur_fuer_raup/543597/schmankerl_nicht_nur_fuer_raup.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schmankerl_nicht_nur_fuer_raup/543597/schmankerl_nicht_nur_fuer_raup.html Sat, 17 Apr 2010 22:00:00 GMT Pass auf, eine Brennnessel, brenn’ Dich nicht!“ Wer hat als Kind nicht schon oft diesen Satz gehört – und sich dann trotzdem „gebrannt“? Brennnesseln sind bei den Kindern gefürchtet und bei vielen Gärtnern unerwünscht. Dabei gehören... Pass auf, eine Brennnessel, brenn’ Dich nicht!“ Wer hat als Kind nicht schon oft diesen Satz gehört – und sich dann trotzdem „gebrannt“? Brennnesseln sind bei den Kindern gefürchtet und bei vielen Gärtnern unerwünscht. Dabei gehören...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fisch_liefert_futter_fuer_die_/541928/fisch_liefert_futter_fuer_die_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fisch_liefert_futter_fuer_die_/541928/fisch_liefert_futter_fuer_die_.html Sat, 10 Apr 2010 22:00:00 GMT wer Muskeln aufbauen will, braucht Eiweiß. Ein hervorragender Lieferant ist frischer Fisch. Der Regensburger Spitzenkoch Herbert Schmalhofer – selbst ein Bewegungsmensch, den es in seiner Freizeit ins Grüne zieht – hat für die MZ-Leser... wer Muskeln aufbauen will, braucht Eiweiß. Ein hervorragender Lieferant ist frischer Fisch. Der Regensburger Spitzenkoch Herbert Schmalhofer – selbst ein Bewegungsmensch, den es in seiner Freizeit ins Grüne zieht – hat für die MZ-Leser...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_oster_hase_hat_schonzeit/540365/der_oster_hase_hat_schonzeit.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_oster_hase_hat_schonzeit/540365/der_oster_hase_hat_schonzeit.html Sat, 03 Apr 2010 22:00:01 GMT Einen Osterhasen als Festtagsbraten? „Na, des geht auf koan Fall,“ meint Quirin aufgeregt. „Den müassert ma ja vorher obmurksen. Do wär’n ma ja schee bläd.“ Die beiden anderen stimmen zu. „Was haltet’s von einem Lamm? Lammhaxerl... Einen Osterhasen als Festtagsbraten? „Na, des geht auf koan Fall,“ meint Quirin aufgeregt. „Den müassert ma ja vorher obmurksen. Do wär’n ma ja schee bläd.“ Die beiden anderen stimmen zu. „Was haltet’s von einem Lamm? Lammhaxerl...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lange_und_sanft_statt_kurz_und/538116/lange_und_sanft_statt_kurz_und.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lange_und_sanft_statt_kurz_und/538116/lange_und_sanft_statt_kurz_und.html Fri, 26 Mar 2010 12:47:00 GMT Es dauert länger, aber es wird besser: Bei niedriger Temperatur kann im Prinzip jedes dickere Fleisch gegart werden. Die Methode empfiehlt sich vor allem für empfindliche Stücke – wie Rehrücken – oder Fleisch, das leicht zäh und... Es dauert länger, aber es wird besser: Bei niedriger Temperatur kann im Prinzip jedes dickere Fleisch gegart werden. Die Methode empfiehlt sich vor allem für empfindliche Stücke – wie Rehrücken – oder Fleisch, das leicht zäh und...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gut_ding_braucht_lange_weile_/529349/gut_ding_braucht_lange_weile_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gut_ding_braucht_lange_weile_/529349/gut_ding_braucht_lange_weile_.html Sat, 06 Mar 2010 22:00:00 GMT Was war das für eine Zeit: Napoleon lässt sich in Regensburg ausgerechnet von einem Österreicher ins Bein schießen! Doch das sollte nicht die einzige Erinnerung an die Zeit des kleinen Mannes mit dem großen Hut sein. Neben der... Was war das für eine Zeit: Napoleon lässt sich in Regensburg ausgerechnet von einem Österreicher ins Bein schießen! Doch das sollte nicht die einzige Erinnerung an die Zeit des kleinen Mannes mit dem großen Hut sein. Neben der...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/bin_dann_mal_kurz_am_meer_/526842/bin_dann_mal_kurz_am_meer_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/bin_dann_mal_kurz_am_meer_/526842/bin_dann_mal_kurz_am_meer_.html Sat, 27 Feb 2010 22:00:00 GMT Sie wollen mal wieder in den Süden, ans Meer? Keine Zeit, kein Geld, kein Urlaub? Dann kochen Sie sich doch zur Entschädigung einfach etwas, das zumindest danach schmeckt. Dauert auch gar nicht lange. Versprochen. Für den kurzen... Sie wollen mal wieder in den Süden, ans Meer? Keine Zeit, kein Geld, kein Urlaub? Dann kochen Sie sich doch zur Entschädigung einfach etwas, das zumindest danach schmeckt. Dauert auch gar nicht lange. Versprochen. Für den kurzen...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_gulasch_mit_bier_und_karot/523788/ein_gulasch_mit_bier_und_karot.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_gulasch_mit_bier_und_karot/523788/ein_gulasch_mit_bier_und_karot.html Sat, 20 Feb 2010 22:00:00 GMT Rinderhirten aus der ungarischen Puszta kreierten einst das deftige Fleischgericht namens gulyàs (Rinderhirtenfleisch). Als die Ungarn zu Beginn des 19. Jahrhunderts ins Infanterie-Regiment nach Wien berufen wurden, brachten sie... Rinderhirten aus der ungarischen Puszta kreierten einst das deftige Fleischgericht namens gulyàs (Rinderhirtenfleisch). Als die Ungarn zu Beginn des 19. Jahrhunderts ins Infanterie-Regiment nach Wien berufen wurden, brachten sie...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/die_wichtigste_zutat_ganz_viel/520835/die_wichtigste_zutat_ganz_viel.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/die_wichtigste_zutat_ganz_viel/520835/die_wichtigste_zutat_ganz_viel.html Sat, 13 Feb 2010 22:00:00 GMT Bestimmte Dinge vergisst man einfach nie: den ersten Blickkontakt, den ersten gemeinsamen Kaffee, das erste gemeinsame Essengehen. Aber in dem Moment, wo einer für den anderen kocht, wird es richtig ernst. Bei uns gab es an diesem... Bestimmte Dinge vergisst man einfach nie: den ersten Blickkontakt, den ersten gemeinsamen Kaffee, das erste gemeinsame Essengehen. Aber in dem Moment, wo einer für den anderen kocht, wird es richtig ernst. Bei uns gab es an diesem...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/jahrhundertspiel_am_kuechentis/517863/jahrhundertspiel_am_kuechentis.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/jahrhundertspiel_am_kuechentis/517863/jahrhundertspiel_am_kuechentis.html Sat, 06 Feb 2010 22:00:00 GMT Das Spiel um Schlossallee und Badstraße fasziniert seit Generationen, und die Idee dazu entstand am Küchentisch. Kolportiert wird, dass der Erfinder durch den Duft einer Köstlichkeit dazu inspiriert wurde – jedenfalls sind unsere... Das Spiel um Schlossallee und Badstraße fasziniert seit Generationen, und die Idee dazu entstand am Küchentisch. Kolportiert wird, dass der Erfinder durch den Duft einer Köstlichkeit dazu inspiriert wurde – jedenfalls sind unsere...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kochen_wie_die_indianer_in_kan/515203/kochen_wie_die_indianer_in_kan.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kochen_wie_die_indianer_in_kan/515203/kochen_wie_die_indianer_in_kan.html Sat, 30 Jan 2010 22:00:00 GMT Dieses Rezept ist eine harte Nuss. Es gelingt nur mit dem kühnen Herzen eines Indianers, mit Geduld, Hartnäckigkeit und Kenntnisreichtum. Helmut Schwögler, der bodybuilding-gestählte Kreativkoch aus Bad Abbach, hat uns ein wenig... Dieses Rezept ist eine harte Nuss. Es gelingt nur mit dem kühnen Herzen eines Indianers, mit Geduld, Hartnäckigkeit und Kenntnisreichtum. Helmut Schwögler, der bodybuilding-gestählte Kreativkoch aus Bad Abbach, hat uns ein wenig...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schmeckt_gut_und_waermt_gut/510498/schmeckt_gut_und_waermt_gut.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schmeckt_gut_und_waermt_gut/510498/schmeckt_gut_und_waermt_gut.html Sat, 16 Jan 2010 22:00:00 GMT Wenn es draußen kalt ist, dann braucht es Essen, das schön von innen wärmt. Was wäre da besser, als ein heißer Pichelsteiner Eintopf, der 1874 – wer hätte das gedacht – in Niederbayern kreiert wurde. Die Köchin und Gastwirtin Auguste... Wenn es draußen kalt ist, dann braucht es Essen, das schön von innen wärmt. Was wäre da besser, als ein heißer Pichelsteiner Eintopf, der 1874 – wer hätte das gedacht – in Niederbayern kreiert wurde. Die Köchin und Gastwirtin Auguste...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schneeballschlacht_am_kaffeeti/508447/schneeballschlacht_am_kaffeeti.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schneeballschlacht_am_kaffeeti/508447/schneeballschlacht_am_kaffeeti.html Sat, 09 Jan 2010 22:00:00 GMT Es ist schlechtes Wetter und den Kindern ist langweilig? Dann veranstalten Sie doch mal eine Schneeballschlacht in der Küche. Mit wenigen Zutaten lassen sich diese süßen Törtchen herstellen und sie eignen sich zudem hervorragend... Es ist schlechtes Wetter und den Kindern ist langweilig? Dann veranstalten Sie doch mal eine Schneeballschlacht in der Küche. Mit wenigen Zutaten lassen sich diese süßen Törtchen herstellen und sie eignen sich zudem hervorragend...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kuerbis_delikat_gesund_dekorat/478260/kuerbis_delikat_gesund_dekorat.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kuerbis_delikat_gesund_dekorat/478260/kuerbis_delikat_gesund_dekorat.html Sat, 31 Oct 2009 22:00:00 GMT Spinnenfuß und Krötenbein – wir sind die kleinen Geisterlein, wir haben leere Taschen und wollen was zum Naschen!“ Mit scheinbar magischen Sprüchen werden uns kommende Nacht, dem Vorabend zu Allerheiligen, wieder zahlreiche Kinder... Spinnenfuß und Krötenbein – wir sind die kleinen Geisterlein, wir haben leere Taschen und wollen was zum Naschen!“ Mit scheinbar magischen Sprüchen werden uns kommende Nacht, dem Vorabend zu Allerheiligen, wieder zahlreiche Kinder...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_der_herbst_den_winter_ber/474702/wenn_der_herbst_den_winter_ber.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_der_herbst_den_winter_ber/474702/wenn_der_herbst_den_winter_ber.html Sat, 24 Oct 2009 22:00:00 GMT An sonnigen Tagen lässt sich der Herbst noch in vollen Zügen genießen, doch auch der Winter schickt bereits seine ersten frostigen Vorboten ins Land. Die Abensberger Backbuchautorin Hildegard Schmiofski hat passend zur Jahreszeit... An sonnigen Tagen lässt sich der Herbst noch in vollen Zügen genießen, doch auch der Winter schickt bereits seine ersten frostigen Vorboten ins Land. Die Abensberger Backbuchautorin Hildegard Schmiofski hat passend zur Jahreszeit...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/so_wird_der_entenbraten_ein_ge/471402/so_wird_der_entenbraten_ein_ge.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/so_wird_der_entenbraten_ein_ge/471402/so_wird_der_entenbraten_ein_ge.html Sat, 17 Oct 2009 22:00:00 GMT Ende gut, alles gut – englisch: All’s Well That Ends Well – dichtete einst William Shakespeare in einem Stück, in dem ein unwilliger Ehemann durch weibliche List zu seinem Glück gezwungen wird. Auch ein feiner Entenbraten lässt... Ende gut, alles gut – englisch: All’s Well That Ends Well – dichtete einst William Shakespeare in einem Stück, in dem ein unwilliger Ehemann durch weibliche List zu seinem Glück gezwungen wird. Auch ein feiner Entenbraten lässt...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_rupfhauben_aus_niederbayern/464969/_rupfhauben_aus_niederbayern.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_rupfhauben_aus_niederbayern/464969/_rupfhauben_aus_niederbayern.html Fri, 02 Oct 2009 22:00:01 GMT Ist für uns Menschen Heimat wirklich nur ein Ort oder ein Land, in dem wir aufgewachsen sind? Nein, Heimat ist viel mehr! Heimat ist ein Gefühl. Ein Lebensgefühl! Hier fühlt man sich wohl, hier gehört man hin. Die schnelllebige... Ist für uns Menschen Heimat wirklich nur ein Ort oder ein Land, in dem wir aufgewachsen sind? Nein, Heimat ist viel mehr! Heimat ist ein Gefühl. Ein Lebensgefühl! Hier fühlt man sich wohl, hier gehört man hin. Die schnelllebige...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_stueck_heimat_aus_dem_wald/461997/ein_stueck_heimat_aus_dem_wald.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_stueck_heimat_aus_dem_wald/461997/ein_stueck_heimat_aus_dem_wald.html Sat, 26 Sep 2009 22:00:00 GMT Als Kinder gingen wir oft in den Wald. Es gab Bäume zum Klettern, sandigen Boden, eine Grotte und sogar ein verfallenes Haus – alles, was man zum Spielen braucht. Als kleine Stärkung pflückten wir uns wilde Walderdbeeren. „Aber... Als Kinder gingen wir oft in den Wald. Es gab Bäume zum Klettern, sandigen Boden, eine Grotte und sogar ein verfallenes Haus – alles, was man zum Spielen braucht. Als kleine Stärkung pflückten wir uns wilde Walderdbeeren. „Aber...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fischgewordene_urlaubsphantasi/455074/fischgewordene_urlaubsphantasi.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fischgewordene_urlaubsphantasi/455074/fischgewordene_urlaubsphantasi.html Sat, 12 Sep 2009 22:00:00 GMT Von Maximilian Weigl, MZ Der Geruch von Salzwasser am Hafen von Castiglione della Pescaia. Es ist früh am Morgen und der frische Fisch wird noch auf den gerade anlegenden, kleinen Booten verkauft. Mit 14 Jahren stehe ich inmitten... Von Maximilian Weigl, MZ Der Geruch von Salzwasser am Hafen von Castiglione della Pescaia. Es ist früh am Morgen und der frische Fisch wird noch auf den gerade anlegenden, kleinen Booten verkauft. Mit 14 Jahren stehe ich inmitten...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_markt_als_koestliche_fundg/452014/ein_markt_als_koestliche_fundg.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_markt_als_koestliche_fundg/452014/ein_markt_als_koestliche_fundg.html Sat, 05 Sep 2009 22:00:00 GMT von Gabi Röhrl Wer kennt sie nicht, die Menschenansammlungen auf den Flohmärkten. Beim Anblick der Besucherströme denkt man zunächst kaum an ein Vergnügen. Doch wer sich einmal die Zeit genommen hat, über einen Trödelmarkt zu... von Gabi Röhrl Wer kennt sie nicht, die Menschenansammlungen auf den Flohmärkten. Beim Anblick der Besucherströme denkt man zunächst kaum an ein Vergnügen. Doch wer sich einmal die Zeit genommen hat, über einen Trödelmarkt zu...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ananas_brokkoli_und_weisses_go/448746/ananas_brokkoli_und_weisses_go.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ananas_brokkoli_und_weisses_go/448746/ananas_brokkoli_und_weisses_go.html Sat, 29 Aug 2009 22:00:00 GMT Von thomas Kellermann,Sternekoch im Restaurant Kastell auf der Burg WErnberg Maldon ist eine kleine Stadt am Meer in Südengland. Von hier kommt ein außergewöhnliches Salz, das ich in meiner Küche gerne zu gegrilltem oder gebratenem... Von thomas Kellermann,Sternekoch im Restaurant Kastell auf der Burg WErnberg Maldon ist eine kleine Stadt am Meer in Südengland. Von hier kommt ein außergewöhnliches Salz, das ich in meiner Küche gerne zu gegrilltem oder gebratenem...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/baellchen_die_kinder_verzauber/445455/baellchen_die_kinder_verzauber.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/baellchen_die_kinder_verzauber/445455/baellchen_die_kinder_verzauber.html Sat, 22 Aug 2009 22:00:00 GMT von Roman Hiendlmaier, MZ Von Prinzessin Sahnehäubchen wird erzählt, dass sie einmal einen Zirkus besuchte und danach so begeistert von den Darbietungen der Akrobaten, Clowns und Dompteure war, dass sie deren Kunststücke sofort... von Roman Hiendlmaier, MZ Von Prinzessin Sahnehäubchen wird erzählt, dass sie einmal einen Zirkus besuchte und danach so begeistert von den Darbietungen der Akrobaten, Clowns und Dompteure war, dass sie deren Kunststücke sofort...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/die_beste_droge_ist_schokolade/441748/die_beste_droge_ist_schokolade.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/die_beste_droge_ist_schokolade/441748/die_beste_droge_ist_schokolade.html Fri, 14 Aug 2009 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Ein Rezept zu finden, das zum Thema Liebe, Frieden und Hippie-Zeit passt, ist gar nicht so einfach. Lange haben wir uns in der Redaktionskonferenz den Kopf zerbrochen, was man in der Flower-Power-Ära... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Ein Rezept zu finden, das zum Thema Liebe, Frieden und Hippie-Zeit passt, ist gar nicht so einfach. Lange haben wir uns in der Redaktionskonferenz den Kopf zerbrochen, was man in der Flower-Power-Ära...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/satt_im_stau_was_alles_mit_mus/438888/satt_im_stau_was_alles_mit_mus.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/satt_im_stau_was_alles_mit_mus/438888/satt_im_stau_was_alles_mit_mus.html Sat, 08 Aug 2009 22:00:00 GMT von roman hiendlmaierund Nicole Selendt, mz Wenn vor einem scharenweise Bremslichter und Warnblinkanlagen aufleuchten, ist die Vorfreude auf den Urlaub schnell im Eimer. Glücklich, wer dann einen Korb oder – noch besser – eine... von roman hiendlmaierund Nicole Selendt, mz Wenn vor einem scharenweise Bremslichter und Warnblinkanlagen aufleuchten, ist die Vorfreude auf den Urlaub schnell im Eimer. Glücklich, wer dann einen Korb oder – noch besser – eine...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kulinarisches_vom_bayerischen_/435767/kulinarisches_vom_bayerischen_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kulinarisches_vom_bayerischen_/435767/kulinarisches_vom_bayerischen_.html Sat, 01 Aug 2009 22:00:00 GMT von Gabi Röhrl Sommer, endlich Sonne und endlich Ferien! Während es Christoph und Leon mit ihren Eltern in fernere Gefilde zieht, wünscht sich Quirin – wie im vergangenen Jahr – eine Ausflugsfahrt an den Chiemsee. Er erzählt... von Gabi Röhrl Sommer, endlich Sonne und endlich Ferien! Während es Christoph und Leon mit ihren Eltern in fernere Gefilde zieht, wünscht sich Quirin – wie im vergangenen Jahr – eine Ausflugsfahrt an den Chiemsee. Er erzählt...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/diese_riegel_helfen_ueber_alle/432272/diese_riegel_helfen_ueber_alle.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/diese_riegel_helfen_ueber_alle/432272/diese_riegel_helfen_ueber_alle.html Sat, 25 Jul 2009 22:00:00 GMT von Angelika Sauerer, MZ Wer mit durchschnittlich mehr als 30 Stundenkilometern rennradelt, verbrennt in einer Stunde rund 900 Kalorien. Und wer jemals einen Hungerast am Berg hatte, weiß, wie bleischwer da die Beine werden –... von Angelika Sauerer, MZ Wer mit durchschnittlich mehr als 30 Stundenkilometern rennradelt, verbrennt in einer Stunde rund 900 Kalorien. Und wer jemals einen Hungerast am Berg hatte, weiß, wie bleischwer da die Beine werden –...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_rehruecken_der_schmueckt_u/429044/ein_rehruecken_der_schmueckt_u.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_rehruecken_der_schmueckt_u/429044/ein_rehruecken_der_schmueckt_u.html Sat, 18 Jul 2009 22:00:00 GMT von marianne sperb, mz Das Reich von Erich Schwingshackl ist ein richtiges Schmuckstück: Der Reblingerhof liegt hoch im Wald, von der Terrasse blickt der Gast weit ins Donautal hinaus und hinunter auf den Wildpark, in dem gemächlich... von marianne sperb, mz Das Reich von Erich Schwingshackl ist ein richtiges Schmuckstück: Der Reblingerhof liegt hoch im Wald, von der Terrasse blickt der Gast weit ins Donautal hinaus und hinunter auf den Wildpark, in dem gemächlich...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kaesekuchen_muffins_zur_pool_p/425670/kaesekuchen_muffins_zur_pool_p.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kaesekuchen_muffins_zur_pool_p/425670/kaesekuchen_muffins_zur_pool_p.html Sat, 11 Jul 2009 22:00:00 GMT von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Bei Temperaturen um die 30Grad, da gibt es eigentlich nur noch einen Ort, an dem man sich wirklich wohlfühlen kann: das Schwimmbad oder der eigene Pool im Garten. Als Reiseproviant packen wir dann... von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Bei Temperaturen um die 30Grad, da gibt es eigentlich nur noch einen Ort, an dem man sich wirklich wohlfühlen kann: das Schwimmbad oder der eigene Pool im Garten. Als Reiseproviant packen wir dann...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/festliches_gebaeck_vergangener/422694/festliches_gebaeck_vergangener.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/festliches_gebaeck_vergangener/422694/festliches_gebaeck_vergangener.html Sat, 04 Jul 2009 22:00:00 GMT von Gabi Röhrl Früher, wenn auf dem flachen Land eine Kutsche unverhofft mit Besuch in ein Gehöft einfuhr, machte das zuweilen eine gastliche Aufwartung erforderlich. Da man Gebäck für gewöhnlich nicht auf Vorrat buk und sich... von Gabi Röhrl Früher, wenn auf dem flachen Land eine Kutsche unverhofft mit Besuch in ein Gehöft einfuhr, machte das zuweilen eine gastliche Aufwartung erforderlich. Da man Gebäck für gewöhnlich nicht auf Vorrat buk und sich...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/asiatische_gemuese_kringler/419628/asiatische_gemuese_kringler.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/asiatische_gemuese_kringler/419628/asiatische_gemuese_kringler.html Sat, 27 Jun 2009 22:00:00 GMT von Inge Passian, MZ Spaghetti sind zwar lecker und werden schnell gezaubert, aber auf Dauer braucht man auch mal Abwechslung. Man kann zum Beispiel seine Nudeln mit einer neuen Sauce kombinieren. Wir haben noch eine andere Variation... von Inge Passian, MZ Spaghetti sind zwar lecker und werden schnell gezaubert, aber auf Dauer braucht man auch mal Abwechslung. Man kann zum Beispiel seine Nudeln mit einer neuen Sauce kombinieren. Wir haben noch eine andere Variation...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lavendelhonig_fuer_die_blumige/415976/lavendelhonig_fuer_die_blumige.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lavendelhonig_fuer_die_blumige/415976/lavendelhonig_fuer_die_blumige.html Sat, 20 Jun 2009 22:00:00 GMT Von Thomas Kellermann,Sternekoch im Restaurant Kastell auf der Burg Wernberg Ob für ein Dressing, für Marinaden oder auch für Süßspeisen – Honig verwende ich sehr gerne in meiner Küche. Sein großer Geschmacksvorteil liegt darin,... Von Thomas Kellermann,Sternekoch im Restaurant Kastell auf der Burg Wernberg Ob für ein Dressing, für Marinaden oder auch für Süßspeisen – Honig verwende ich sehr gerne in meiner Küche. Sein großer Geschmacksvorteil liegt darin,...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/diese_suppe_macht_alle_kinder_/413078/diese_suppe_macht_alle_kinder_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/diese_suppe_macht_alle_kinder_/413078/diese_suppe_macht_alle_kinder_.html Sat, 13 Jun 2009 22:00:00 GMT Von Marianne Sperb, MZ Der Suppenkaspar nahm ein trauriges Ende: Weil er seine Suppe nicht essen wollte, musste er sich zu Tode hungern. Das dürfte seine Eltern nicht wirklich froh gemacht haben; so waren sie am Ende selbst die... Von Marianne Sperb, MZ Der Suppenkaspar nahm ein trauriges Ende: Weil er seine Suppe nicht essen wollte, musste er sich zu Tode hungern. Das dürfte seine Eltern nicht wirklich froh gemacht haben; so waren sie am Ende selbst die...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/filet_vom_grill_fuer_hungrige_/406809/filet_vom_grill_fuer_hungrige_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/filet_vom_grill_fuer_hungrige_/406809/filet_vom_grill_fuer_hungrige_.html Sat, 30 May 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Schwimmen, Wandern, Radeln, Angeln, Campieren – wenn der Sommer sich ankündigt, heißt es nichts wie hinaus in die freie Natur. Der Appetit fokussiert sich zielsicher auf Gegrilltes. Spätestens dann, wenn kleine... Von Gabi Röhrl Schwimmen, Wandern, Radeln, Angeln, Campieren – wenn der Sommer sich ankündigt, heißt es nichts wie hinaus in die freie Natur. Der Appetit fokussiert sich zielsicher auf Gegrilltes. Spätestens dann, wenn kleine...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/eine_currywurst_ganz_ohne_wurs/403224/eine_currywurst_ganz_ohne_wurs.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/eine_currywurst_ganz_ohne_wurs/403224/eine_currywurst_ganz_ohne_wurs.html Sat, 23 May 2009 22:00:00 GMT Von Pascal Durain, MZ Was gibt’s denn heute bei dir?“, fragte mich einer meiner Mitbewohner. Lässig, mit dem Wissen, den Gag auf meiner Seite zu haben, entgegnete ich: „Heute mach ick ein altet Familienrezept: Currywurst mit... Von Pascal Durain, MZ Was gibt’s denn heute bei dir?“, fragte mich einer meiner Mitbewohner. Lässig, mit dem Wissen, den Gag auf meiner Seite zu haben, entgegnete ich: „Heute mach ick ein altet Familienrezept: Currywurst mit...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_schmiere_verfeinert_den_hefet/400170/_schmiere_verfeinert_den_hefet.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_schmiere_verfeinert_den_hefet/400170/_schmiere_verfeinert_den_hefet.html Sat, 16 May 2009 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Im Raum Weiden, Neustadt/Waldnaab und Tirschenreuth hat der Schmierkuchen eine lange Tradition. Speziell zur Kirchweih wird in den Küchen ein „Hefedampfl“ angerührt für den Schmierkuchen, der auch... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Im Raum Weiden, Neustadt/Waldnaab und Tirschenreuth hat der Schmierkuchen eine lange Tradition. Speziell zur Kirchweih wird in den Küchen ein „Hefedampfl“ angerührt für den Schmierkuchen, der auch...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_kochbuch_mit_zeitgeschenke/396609/ein_kochbuch_mit_zeitgeschenke.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_kochbuch_mit_zeitgeschenke/396609/ein_kochbuch_mit_zeitgeschenke.html Sat, 09 May 2009 22:00:00 GMT Von Angelika Sauerer, MZ Die Küche ist kein Ort zum Träumen. Es sei denn, man träumt davon, in einer halben Stunde Kochzeit Vor- und Hauptspeise zu zaubern. Hans Gerlach heißt der Mann – Gourmetkoch in München und Rezeptautor... Von Angelika Sauerer, MZ Die Küche ist kein Ort zum Träumen. Es sei denn, man träumt davon, in einer halben Stunde Kochzeit Vor- und Hauptspeise zu zaubern. Hans Gerlach heißt der Mann – Gourmetkoch in München und Rezeptautor...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/spargelschaelen_ist_wie_heimwe/393913/spargelschaelen_ist_wie_heimwe.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/spargelschaelen_ist_wie_heimwe/393913/spargelschaelen_ist_wie_heimwe.html Mon, 04 May 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Endlich Frühling! Obstbäume in voller Blüte und saftig grüne Wiesen. Aus den Feldern lugt das Kunterbunt der zahlreichen Helfer, die mit flinken Bewegungen die kostbaren Stangerl vom sandigen Erdreich befreien.... Von Gabi Röhrl Endlich Frühling! Obstbäume in voller Blüte und saftig grüne Wiesen. Aus den Feldern lugt das Kunterbunt der zahlreichen Helfer, die mit flinken Bewegungen die kostbaren Stangerl vom sandigen Erdreich befreien....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kinderleicht_pizza_xe0_la_racl/389596/kinderleicht_pizza_xe0_la_racl.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kinderleicht_pizza_xe0_la_racl/389596/kinderleicht_pizza_xe0_la_racl.html Sat, 25 Apr 2009 22:00:01 GMT Von Susanne Wiedamann, MZ Pizza ist in vielen Familien ein Muss. Mithilfe eines Raclette-Gerätes wird das Pizzabacken für alle Familienmitglieder ein wahres Fest. Nicht nur, dass sich jeder sein Pizzaschiffchen ganz nach Geschmack... Von Susanne Wiedamann, MZ Pizza ist in vielen Familien ein Muss. Mithilfe eines Raclette-Gerätes wird das Pizzabacken für alle Familienmitglieder ein wahres Fest. Nicht nur, dass sich jeder sein Pizzaschiffchen ganz nach Geschmack...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/das_geheimnis_der_tonkabohne/386109/das_geheimnis_der_tonkabohne.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/das_geheimnis_der_tonkabohne/386109/das_geheimnis_der_tonkabohne.html Sat, 18 Apr 2009 22:00:00 GMT Von Inge Passian, MZ Dass ihm Essen mit Stil am Herzen liegt, beweist Björn Freitag nicht zuletzt im Fernsehen: Dort misst sich der Sternekoch im „Fast-Food-Duell“ zum Beispiel mit einem Pizza-Service und zeigt, dass es durchaus... Von Inge Passian, MZ Dass ihm Essen mit Stil am Herzen liegt, beweist Björn Freitag nicht zuletzt im Fernsehen: Dort misst sich der Sternekoch im „Fast-Food-Duell“ zum Beispiel mit einem Pizza-Service und zeigt, dass es durchaus...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/friede_freude_fruehstueck_/383717/friede_freude_fruehstueck_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/friede_freude_fruehstueck_/383717/friede_freude_fruehstueck_.html Mon, 13 Apr 2009 22:00:01 GMT Von Roman Hiendlmaier, mz Es ist die Lieblingsspeise von Donald Duck, wird im afrikanischen Busch wie in Weltraumstationen genossen, und schon die Römer ließen sich den Vorreiter der Pizza schmecken. Eier, Mehl, Milch, Zucker... Von Roman Hiendlmaier, mz Es ist die Lieblingsspeise von Donald Duck, wird im afrikanischen Busch wie in Weltraumstationen genossen, und schon die Römer ließen sich den Vorreiter der Pizza schmecken. Eier, Mehl, Milch, Zucker...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_und_dieses_brot_gib_uns_taegl/379866/_und_dieses_brot_gib_uns_taegl.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_und_dieses_brot_gib_uns_taegl/379866/_und_dieses_brot_gib_uns_taegl.html Sat, 04 Apr 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Wenn man der Fülle österlicher Gebäcksorten gewahr wird, könnte man meinen, Backen in seinen vielfältigen Erscheinungen sei vor diesem kulturell-kultischen Hintergrund überhaupt erst entstanden. Die althergebrachte... Von Gabi Röhrl Wenn man der Fülle österlicher Gebäcksorten gewahr wird, könnte man meinen, Backen in seinen vielfältigen Erscheinungen sei vor diesem kulturell-kultischen Hintergrund überhaupt erst entstanden. Die althergebrachte...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/hinter_gittern_die_linzer_tort/376579/hinter_gittern_die_linzer_tort.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/hinter_gittern_die_linzer_tort/376579/hinter_gittern_die_linzer_tort.html Sat, 28 Mar 2009 22:00:00 GMT Von Christian sauerer, mz Im Benediktinerstift Admont in der Steiermark wird das Kochbuch der Gräfin Anna Margarita Sagramosa, geborene Gräfin Paradeiserin, aufbewahrt. In diesem Buch aus dem 17.Jahrhundert, genauer aus dem Jahre... Von Christian sauerer, mz Im Benediktinerstift Admont in der Steiermark wird das Kochbuch der Gräfin Anna Margarita Sagramosa, geborene Gräfin Paradeiserin, aufbewahrt. In diesem Buch aus dem 17.Jahrhundert, genauer aus dem Jahre...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_ideale_begleiter_ist_durch/373588/der_ideale_begleiter_ist_durch.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_ideale_begleiter_ist_durch/373588/der_ideale_begleiter_ist_durch.html Sat, 21 Mar 2009 22:00:00 GMT Von Inge Passian, MZ Wenn man ehrlich ist, dann sind Glasnudeln vor allem eins: fadenscheinig und fast geschmacklos. Doch genau darin liegt ihre Stärke. Ihrem beinahe durchsichtigen Charakter entsprechend drängen sie sich als... Von Inge Passian, MZ Wenn man ehrlich ist, dann sind Glasnudeln vor allem eins: fadenscheinig und fast geschmacklos. Doch genau darin liegt ihre Stärke. Ihrem beinahe durchsichtigen Charakter entsprechend drängen sie sich als...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suesse_konkurrenz_fuer_jedes_k/370319/suesse_konkurrenz_fuer_jedes_k.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suesse_konkurrenz_fuer_jedes_k/370319/suesse_konkurrenz_fuer_jedes_k.html Sat, 14 Mar 2009 22:00:00 GMT Von Monika Schuster Es gibt keine Familienfeier, bei der die Marzipan-Torte kein riesiger Erfolg gewesen wäre. Jedes Mal wurden die Stücke im Nu weniger. Kein Wunder: Denn die Torte, die angenehm süß schmeckt, braucht den Vergleich... Von Monika Schuster Es gibt keine Familienfeier, bei der die Marzipan-Torte kein riesiger Erfolg gewesen wäre. Jedes Mal wurden die Stücke im Nu weniger. Kein Wunder: Denn die Torte, die angenehm süß schmeckt, braucht den Vergleich...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lass_dir_gesundheit_schmecken_/367375/lass_dir_gesundheit_schmecken_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lass_dir_gesundheit_schmecken_/367375/lass_dir_gesundheit_schmecken_.html Sat, 07 Mar 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Wer träumt nicht manchmal von einer perfekten Figur, ähnlich einer Barbiepuppe? Nein, man muss es nicht übertreiben. Aber ein paar Kilo Winterspeck weniger, und man fühlt sich wieder fit für den nahenden Frühling.... Von Gabi Röhrl Wer träumt nicht manchmal von einer perfekten Figur, ähnlich einer Barbiepuppe? Nein, man muss es nicht übertreiben. Aber ein paar Kilo Winterspeck weniger, und man fühlt sich wieder fit für den nahenden Frühling....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/deftige_beef_tacos_fuer_hungri/363992/deftige_beef_tacos_fuer_hungri.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/deftige_beef_tacos_fuer_hungri/363992/deftige_beef_tacos_fuer_hungri.html Sat, 28 Feb 2009 22:00:00 GMT Von Lisa Kräher, mz Rein in die Lederkluft und rauf aufs Bike. Es ist soweit – die Motorradsaison beginnt wieder. Und damit der Hobby-Rocker und seine Kumpels nicht verhungern müssen, wenn sie abends von einer anstrengenden Tour... Von Lisa Kräher, mz Rein in die Lederkluft und rauf aufs Bike. Es ist soweit – die Motorradsaison beginnt wieder. Und damit der Hobby-Rocker und seine Kumpels nicht verhungern müssen, wenn sie abends von einer anstrengenden Tour...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wie_aus_nudeln_ein_muffin_wird/361122/wie_aus_nudeln_ein_muffin_wird.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wie_aus_nudeln_ein_muffin_wird/361122/wie_aus_nudeln_ein_muffin_wird.html Sat, 21 Feb 2009 22:00:00 GMT Von Sternekoch Alexander Herrmann und Isolde Stöcker-Gietl, MZ Und mit Essen spielt man doch! Das ist das Motto von Alexander Herrmann, wenn es ums Kochen mit Kindern geht. Für den Gourmetkoch, der in der Nähe von Bayreuth das... Von Sternekoch Alexander Herrmann und Isolde Stöcker-Gietl, MZ Und mit Essen spielt man doch! Das ist das Motto von Alexander Herrmann, wenn es ums Kochen mit Kindern geht. Für den Gourmetkoch, der in der Nähe von Bayreuth das...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/nussecken_machen_gluecklich_/357980/nussecken_machen_gluecklich_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/nussecken_machen_gluecklich_/357980/nussecken_machen_gluecklich_.html Sat, 14 Feb 2009 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Beruflich macht meine Schwester Doris mit ihrem Partyservice Kinder glücklich, privat zaubert sie ihrer Familie gerne mit Nussecken ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht. Und sogar in ihrem Bekanntenkreis... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Beruflich macht meine Schwester Doris mit ihrem Partyservice Kinder glücklich, privat zaubert sie ihrer Familie gerne mit Nussecken ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht. Und sogar in ihrem Bekanntenkreis...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/das_spiel_mit_dem_geschmack/354685/das_spiel_mit_dem_geschmack.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/das_spiel_mit_dem_geschmack/354685/das_spiel_mit_dem_geschmack.html Sat, 07 Feb 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Zu den Charakteristika eines Spiels zählt, dass es zweckfrei, in Selbstvergessenheit ausgeführt, und dem Vergnügen gewidmet ist. So verwandeln unsere drei Lausbuben aus purer Lust am Kochen die Küche des Kramerhofs... Von Gabi Röhrl Zu den Charakteristika eines Spiels zählt, dass es zweckfrei, in Selbstvergessenheit ausgeführt, und dem Vergnügen gewidmet ist. So verwandeln unsere drei Lausbuben aus purer Lust am Kochen die Küche des Kramerhofs...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gehirnnahrung_mit_olivenkrokan/351546/gehirnnahrung_mit_olivenkrokan.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gehirnnahrung_mit_olivenkrokan/351546/gehirnnahrung_mit_olivenkrokan.html Sat, 31 Jan 2009 22:00:00 GMT Von marianne sperb, mz Die Erfindung des Kochens und das Fleischessen könnten die Entwicklung des Menschen nach Ansicht britischer Forscher entscheidend vorangebracht haben. Ihre These: Energiereiche Fleisch-Nahrung und gekochtes... Von marianne sperb, mz Die Erfindung des Kochens und das Fleischessen könnten die Entwicklung des Menschen nach Ansicht britischer Forscher entscheidend vorangebracht haben. Ihre These: Energiereiche Fleisch-Nahrung und gekochtes...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/johannisbeeren_im_suessen_schn/348201/johannisbeeren_im_suessen_schn.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/johannisbeeren_im_suessen_schn/348201/johannisbeeren_im_suessen_schn.html Sat, 24 Jan 2009 22:00:00 GMT Von Angelika Sauerer, MZ Meine Mama ist eine hervorragende Köchin und Kuchenbäckerin. Schnickschnack mag sie nicht, ihre Gerichte und Kuchen sind alle „ganz einfach“, wie sie sagt. Sie hören sich auch ganz einfach an. Aber jedes... Von Angelika Sauerer, MZ Meine Mama ist eine hervorragende Köchin und Kuchenbäckerin. Schnickschnack mag sie nicht, ihre Gerichte und Kuchen sind alle „ganz einfach“, wie sie sagt. Sie hören sich auch ganz einfach an. Aber jedes...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/auf_die_feine_amerikanische_ar/344827/auf_die_feine_amerikanische_ar.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/auf_die_feine_amerikanische_ar/344827/auf_die_feine_amerikanische_ar.html Sat, 17 Jan 2009 22:00:00 GMT Von Bettina dennerlohr, mz In Camp Normandy auf dem Truppenübungsplatz Grafenwöhr freut man sich immer dann ganz besonders auf die Mittagspause, wenn er auf der Speisekarte steht: Der „Hickey Burger“. Pro Mahlzeit verköstigt... Von Bettina dennerlohr, mz In Camp Normandy auf dem Truppenübungsplatz Grafenwöhr freut man sich immer dann ganz besonders auf die Mittagspause, wenn er auf der Speisekarte steht: Der „Hickey Burger“. Pro Mahlzeit verköstigt...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gaumenschmaus_mal_ohne_fleisch/341691/gaumenschmaus_mal_ohne_fleisch.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/gaumenschmaus_mal_ohne_fleisch/341691/gaumenschmaus_mal_ohne_fleisch.html Sat, 10 Jan 2009 22:00:00 GMT Von Pascal Durain, MZ Nach der deftigen Kost an den Feiertagen und einem opulenten Silvester-Mahl kneift bei vielen immer noch der oberste Hosenknopf. Ob es nun Schweinebraten, Lamm oder Gans gab – fast immer drehte sich das... Von Pascal Durain, MZ Nach der deftigen Kost an den Feiertagen und einem opulenten Silvester-Mahl kneift bei vielen immer noch der oberste Hosenknopf. Ob es nun Schweinebraten, Lamm oder Gans gab – fast immer drehte sich das...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_topf_voller_ueberraschunge/339124/ein_topf_voller_ueberraschunge.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_topf_voller_ueberraschunge/339124/ein_topf_voller_ueberraschunge.html Sat, 03 Jan 2009 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Zu verdanken haben wir dieses köstliche Gericht einer Wirtin namens Auguste Winkler. Am Berg Büchelstein kochte sie an einem Kirchweihmontag um 1870 aus den Resten vom Vortag einen herzhaften Eintopf. Der Pichelsteiner... Von Gabi Röhrl Zu verdanken haben wir dieses köstliche Gericht einer Wirtin namens Auguste Winkler. Am Berg Büchelstein kochte sie an einem Kirchweihmontag um 1870 aus den Resten vom Vortag einen herzhaften Eintopf. Der Pichelsteiner...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kochen_ist_auch_ein_geschenk/334684/kochen_ist_auch_ein_geschenk.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kochen_ist_auch_ein_geschenk/334684/kochen_ist_auch_ein_geschenk.html Fri, 19 Dec 2008 10:00:00 GMT Auch er wird an Weihnachten in der Küche stehen: Thomas Kellermann besucht mit Frau und Kind seine Schwester in München. Und die wünscht sich von ihrem Bruder, dem Sternekoch, ein ganz besonders Geschenk: dass er für sie kocht.... Auch er wird an Weihnachten in der Küche stehen: Thomas Kellermann besucht mit Frau und Kind seine Schwester in München. Und die wünscht sich von ihrem Bruder, dem Sternekoch, ein ganz besonders Geschenk: dass er für sie kocht....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/zarter_hirsch_statt_bratwursts/331427/zarter_hirsch_statt_bratwursts.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/zarter_hirsch_statt_bratwursts/331427/zarter_hirsch_statt_bratwursts.html Sat, 13 Dec 2008 22:00:00 GMT Von Christina Hainzinger, MZ Essen und Fußgängerzone – woran denken Sie da? Vor allem wohl daran, dass es schnell gehen muss, wenn die Liste an Weihnachtseinkäufen abzuarbeiten ist. Wie wär’s mit einem raffinierten und trotzdem... Von Christina Hainzinger, MZ Essen und Fußgängerzone – woran denken Sie da? Vor allem wohl daran, dass es schnell gehen muss, wenn die Liste an Weihnachtseinkäufen abzuarbeiten ist. Wie wär’s mit einem raffinierten und trotzdem...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/tante_resis_suesse_versuchunge/328203/tante_resis_suesse_versuchunge.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/tante_resis_suesse_versuchunge/328203/tante_resis_suesse_versuchunge.html Sat, 06 Dec 2008 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Guter Nikolaus, komm in unser Haus, triffst ein Kindlein an, das gut kochen kann, und schön folgen will, halt den Krampus still, schütt’ dein Säcklein aus, guter Nikolaus....“ stottert Quirin leise vor sich hin.... Von Gabi Röhrl Guter Nikolaus, komm in unser Haus, triffst ein Kindlein an, das gut kochen kann, und schön folgen will, halt den Krampus still, schütt’ dein Säcklein aus, guter Nikolaus....“ stottert Quirin leise vor sich hin....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_weihnachts_freak_erobert_d/324962/ein_weihnachts_freak_erobert_d.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_weihnachts_freak_erobert_d/324962/ein_weihnachts_freak_erobert_d.html Sat, 29 Nov 2008 22:00:00 GMT Von Angelika Sauerer, MZ Als Peter Bäumler vor acht Jahren seiner Familie eröffnete: „Heuer back’ ich die Plätzchen“, war die Reaktion eindeutig. „Du weißt ja nicht mal, wo die Küche ist“, meinten Frau und Tochter mit belustigtem... Von Angelika Sauerer, MZ Als Peter Bäumler vor acht Jahren seiner Familie eröffnete: „Heuer back’ ich die Plätzchen“, war die Reaktion eindeutig. „Du weißt ja nicht mal, wo die Küche ist“, meinten Frau und Tochter mit belustigtem...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/glueckskuchen_fuer_dunkle_tage/321805/glueckskuchen_fuer_dunkle_tage.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/glueckskuchen_fuer_dunkle_tage/321805/glueckskuchen_fuer_dunkle_tage.html Sat, 22 Nov 2008 22:00:00 GMT Von Monika Schuster, MZ Die Vorfreude ist die schönste Freude. Diese Weisheit gilt besonders für die Weihnachtsbäckerei. Allerorten werden sich bald die Menschen den Vorbereitungen für das Fest widmen. Sie werden tagelang in... Von Monika Schuster, MZ Die Vorfreude ist die schönste Freude. Diese Weisheit gilt besonders für die Weihnachtsbäckerei. Allerorten werden sich bald die Menschen den Vorbereitungen für das Fest widmen. Sie werden tagelang in...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ente_mit_quitten_ueberraschung/318643/ente_mit_quitten_ueberraschung.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ente_mit_quitten_ueberraschung/318643/ente_mit_quitten_ueberraschung.html Sat, 15 Nov 2008 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Die Quitte ist eine vielseitige Frucht. Man kann sie als süßes Brot, als Saft, aber auch in Suppen und als würzige Beilage zu Hauptgerichten servieren. Inspiriert vom Magazinthema Comic und den Geschichten... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Die Quitte ist eine vielseitige Frucht. Man kann sie als süßes Brot, als Saft, aber auch in Suppen und als würzige Beilage zu Hauptgerichten servieren. Inspiriert vom Magazinthema Comic und den Geschichten...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/karpfen_auf_die_jiddische_art/315644/karpfen_auf_die_jiddische_art.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/karpfen_auf_die_jiddische_art/315644/karpfen_auf_die_jiddische_art.html Sat, 08 Nov 2008 22:00:00 GMT Von Lisa Kräher, MZ Zunächst wird einer der beiden Karpfen filetiert, der andere wird ausgenommen und quer zur Wirbelsäule in Scheiben geschnitten. Genia empfiehlt, die Köpfe nicht wegzuschmeißen. „Die machen den guten Geschmack!“,... Von Lisa Kräher, MZ Zunächst wird einer der beiden Karpfen filetiert, der andere wird ausgenommen und quer zur Wirbelsäule in Scheiben geschnitten. Genia empfiehlt, die Köpfe nicht wegzuschmeißen. „Die machen den guten Geschmack!“,...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_diridari_der_auch_schmeckt/312669/ein_diridari_der_auch_schmeckt.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_diridari_der_auch_schmeckt/312669/ein_diridari_der_auch_schmeckt.html Sat, 01 Nov 2008 22:00:00 GMT Von gabi Röhrl Ein schöner Herbsttag verwöhnt uns noch mit dem Farbenglühen gefallenen Laubes rund um den Kramerhof. Leon und Christoph stecken bereits in geschäftigen Vorbereitungen für die heutige Spezialität, als wir das Scheppern... Von gabi Röhrl Ein schöner Herbsttag verwöhnt uns noch mit dem Farbenglühen gefallenen Laubes rund um den Kramerhof. Leon und Christoph stecken bereits in geschäftigen Vorbereitungen für die heutige Spezialität, als wir das Scheppern...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/miesmuschel_filtriert_tomatens/309445/miesmuschel_filtriert_tomatens.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/miesmuschel_filtriert_tomatens/309445/miesmuschel_filtriert_tomatens.html Sat, 25 Oct 2008 22:00:00 GMT Von Heinz Klein, MZ Zeit ist für die Miesmuschel ziemlich relativ. Als Winzling von sechs Wochen hängt sie sich an etwas Stabilem im Meer fest (zum Beispiel einem Pfahl, weshalb sie auch Pfahlmuschel heißt) und bleibt für den... Von Heinz Klein, MZ Zeit ist für die Miesmuschel ziemlich relativ. Als Winzling von sechs Wochen hängt sie sich an etwas Stabilem im Meer fest (zum Beispiel einem Pfahl, weshalb sie auch Pfahlmuschel heißt) und bleibt für den...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/viel_luft_und_ein_bisschen_tei/306283/viel_luft_und_ein_bisschen_tei.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/viel_luft_und_ein_bisschen_tei/306283/viel_luft_und_ein_bisschen_tei.html Sat, 18 Oct 2008 22:00:00 GMT Von Inge passian, MZ Warum heißt der Windbeutel eigentlich Windbeutel? Die Antwort ist nicht schwer. Das leckere Gebäck trägt diesen Namen, weil es sich um nichts außer einer Menge Luft umhüllt von etwas Teig handelt. Das wissen... Von Inge passian, MZ Warum heißt der Windbeutel eigentlich Windbeutel? Die Antwort ist nicht schwer. Das leckere Gebäck trägt diesen Namen, weil es sich um nichts außer einer Menge Luft umhüllt von etwas Teig handelt. Das wissen...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suesse_fingernudeln_von_der_om/303266/suesse_fingernudeln_von_der_om.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/suesse_fingernudeln_von_der_om/303266/suesse_fingernudeln_von_der_om.html Sat, 11 Oct 2008 22:00:01 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Freitag war bei meiner Oma Philomena Fastentag. Fastentag bedeutete, es gab kein Fleisch zu essen, sondern eine Mehlspeise oder Kartoffelgerichte – wie zum Beispiel Fingernudeln mit Kraut. Die deftige... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Freitag war bei meiner Oma Philomena Fastentag. Fastentag bedeutete, es gab kein Fleisch zu essen, sondern eine Mehlspeise oder Kartoffelgerichte – wie zum Beispiel Fingernudeln mit Kraut. Die deftige...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_vier_sich_einig_sind_schm/300223/wenn_vier_sich_einig_sind_schm.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_vier_sich_einig_sind_schm/300223/wenn_vier_sich_einig_sind_schm.html Fri, 03 Oct 2008 22:00:00 GMT Junge Wilde“ gelten in der Kochkunst als engagierte Vertreter ihres Genres, die mit kalkulierten Regelverletzungen ihre Abwechslung suchende Klientel verblüffen. Kein Wunder also, dass sie mit ihren Spielereien am Herd auch das... Junge Wilde“ gelten in der Kochkunst als engagierte Vertreter ihres Genres, die mit kalkulierten Regelverletzungen ihre Abwechslung suchende Klientel verblüffen. Kein Wunder also, dass sie mit ihren Spielereien am Herd auch das...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_herbst_im_pfannkuchen/297282/der_herbst_im_pfannkuchen.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_herbst_im_pfannkuchen/297282/der_herbst_im_pfannkuchen.html Sat, 27 Sep 2008 22:00:00 GMT Wer im Herbst durch den Wald spaziert, der sollte dies aufmerksam tun. Denn Herbstzeit ist Schwammerlzeit. Und ab und zu lassen sich dann doch Steinpilz, Pfifferling oder Marone blicken. Ob in der Soße, in der Suppe oder in Butter... Wer im Herbst durch den Wald spaziert, der sollte dies aufmerksam tun. Denn Herbstzeit ist Schwammerlzeit. Und ab und zu lassen sich dann doch Steinpilz, Pfifferling oder Marone blicken. Ob in der Soße, in der Suppe oder in Butter...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/himmlisch_lamm_in_kraeuterkrus/294285/himmlisch_lamm_in_kraeuterkrus.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/himmlisch_lamm_in_kraeuterkrus/294285/himmlisch_lamm_in_kraeuterkrus.html Sat, 20 Sep 2008 22:00:01 GMT Erich Schwingshackl, einer von Deutschlands Spitzenköchen, liebt frische Kräuter. Vielleicht hat das mit seiner Kindheit in Südtirol, im Gsierser Tal, zu tun. Im eigenen Garten im Bayerischen Wald, erntet er so exotisches wie Ananassalbei... Erich Schwingshackl, einer von Deutschlands Spitzenköchen, liebt frische Kräuter. Vielleicht hat das mit seiner Kindheit in Südtirol, im Gsierser Tal, zu tun. Im eigenen Garten im Bayerischen Wald, erntet er so exotisches wie Ananassalbei...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/staerkung_fuer_den_schuldirekt/290981/staerkung_fuer_den_schuldirekt.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/staerkung_fuer_den_schuldirekt/290981/staerkung_fuer_den_schuldirekt.html Sat, 13 Sep 2008 22:00:00 GMT Von Gabi röhrl, MZ Ich will nicht in die Schule!“ „Aber du musst in die Schule!“ „Die Schüler mögen mich nicht, die Lehrer hassen mich, der Hausmeister kann mich nicht leiden, und der Busfahrer lacht mich aus.“ „Jetzt reiß dich... Von Gabi röhrl, MZ Ich will nicht in die Schule!“ „Aber du musst in die Schule!“ „Die Schüler mögen mich nicht, die Lehrer hassen mich, der Hausmeister kann mich nicht leiden, und der Busfahrer lacht mich aus.“ „Jetzt reiß dich...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/koestliche_pfanne_fuer_viele_f/288064/koestliche_pfanne_fuer_viele_f.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/koestliche_pfanne_fuer_viele_f/288064/koestliche_pfanne_fuer_viele_f.html Sat, 06 Sep 2008 22:00:01 GMT Von Fritz Winter, MZ Der Name des spanischen Nationalgerichtes kommt von den flachen Metallpfannen, den „paelleras“. Traditionell wird das Gericht über einer offenen Feuerstelle gegart. Wir haben Gaby und Liane gebeten, uns eine... Von Fritz Winter, MZ Der Name des spanischen Nationalgerichtes kommt von den flachen Metallpfannen, den „paelleras“. Traditionell wird das Gericht über einer offenen Feuerstelle gegart. Wir haben Gaby und Liane gebeten, uns eine...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fuenf_elemente_sorgen_fuer_die/285238/fuenf_elemente_sorgen_fuer_die.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/fuenf_elemente_sorgen_fuer_die/285238/fuenf_elemente_sorgen_fuer_die.html Sat, 30 Aug 2008 22:00:00 GMT Von Inge Passian, MZ Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer – das sind die fünf Elemente der asiatischen Küche in der Reihenfolge ihres Energiezyklus. Sie sollen durch die richtige Kombination beim Menschen ein Wohlbefinden erzeugen... Von Inge Passian, MZ Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer – das sind die fünf Elemente der asiatischen Küche in der Reihenfolge ihres Energiezyklus. Sie sollen durch die richtige Kombination beim Menschen ein Wohlbefinden erzeugen...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/erdaepfel_veredeln_die_lammkro/281813/erdaepfel_veredeln_die_lammkro.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/erdaepfel_veredeln_die_lammkro/281813/erdaepfel_veredeln_die_lammkro.html Sat, 23 Aug 2008 22:00:01 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Die Oberpfalz heißt nicht umsonst bis heute im Sprachgebrauch die Erdäpfelpfalz. Kartoffeln kamen in dieser Gegend fast täglich auf den Tisch. Fingernudeln, Erdäpfelknödel, Reiberdatschi – das sind... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Die Oberpfalz heißt nicht umsonst bis heute im Sprachgebrauch die Erdäpfelpfalz. Kartoffeln kamen in dieser Gegend fast täglich auf den Tisch. Fingernudeln, Erdäpfelknödel, Reiberdatschi – das sind...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/zimt_und_sojasosse_fuer_die_sc/279229/zimt_und_sojasosse_fuer_die_sc.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/zimt_und_sojasosse_fuer_die_sc/279229/zimt_und_sojasosse_fuer_die_sc.html Sat, 16 Aug 2008 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ So manches asiatische Gericht schmeckt zwar beim Inder oder Thailänder wunderbar, aber beim Studium der Zutatenlisten geht es ans Rätseln. Wie dosiert man Sancho und wie Gelbwurz? Wird Mohn gemahlen... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ So manches asiatische Gericht schmeckt zwar beim Inder oder Thailänder wunderbar, aber beim Studium der Zutatenlisten geht es ans Rätseln. Wie dosiert man Sancho und wie Gelbwurz? Wird Mohn gemahlen...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/frittierter_fisch_nach_sichuan/275764/frittierter_fisch_nach_sichuan.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/frittierter_fisch_nach_sichuan/275764/frittierter_fisch_nach_sichuan.html Fri, 08 Aug 2008 22:00:00 GMT Von Marcel Grzanna aus Peking Chinas Küche bietet schier unendliche Vielfalt. Und es ist ein Gerücht, dass Reis zu jedem Essen gehört. Genau genommen spielt Reis in den Restaurants nur eine untergeordnete Rolle. Man soll sich... Von Marcel Grzanna aus Peking Chinas Küche bietet schier unendliche Vielfalt. Und es ist ein Gerücht, dass Reis zu jedem Essen gehört. Genau genommen spielt Reis in den Restaurants nur eine untergeordnete Rolle. Man soll sich...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_de_san_der_gipfe_de_ritterzip/273148/_de_san_der_gipfe_de_ritterzip.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/_de_san_der_gipfe_de_ritterzip/273148/_de_san_der_gipfe_de_ritterzip.html Sat, 02 Aug 2008 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Bei unserem Ferientreff in der Kramerhofküche berichtet Leon über einen erlebnisreichen Ausflug zu einer Ritterburg im nahen Altmühltal. Seither ist er mit den kulinarischen Sitten dieser Zeit bestens vertraut.... Von Gabi Röhrl Bei unserem Ferientreff in der Kramerhofküche berichtet Leon über einen erlebnisreichen Ausflug zu einer Ritterburg im nahen Altmühltal. Seither ist er mit den kulinarischen Sitten dieser Zeit bestens vertraut....]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lavendelblueten_in_panna_cotta/269978/lavendelblueten_in_panna_cotta.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/lavendelblueten_in_panna_cotta/269978/lavendelblueten_in_panna_cotta.html Sat, 26 Jul 2008 22:00:00 GMT Von Susanne Wiedamann, MZ Raffiniert, was sich die Steidle-Wirtin da ausgedacht hat! Eine sommerleichte und erfrischende Panna cotta mit dem ganz besonderen Dreh: dem zarten Aroma von Lavendel. Ideal für die Landpartie, bei der... Von Susanne Wiedamann, MZ Raffiniert, was sich die Steidle-Wirtin da ausgedacht hat! Eine sommerleichte und erfrischende Panna cotta mit dem ganz besonderen Dreh: dem zarten Aroma von Lavendel. Ideal für die Landpartie, bei der...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/johannisbeeren_sind_gross_in_m/266946/johannisbeeren_sind_gross_in_m.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/johannisbeeren_sind_gross_in_m/266946/johannisbeeren_sind_gross_in_m.html Sat, 19 Jul 2008 22:00:00 GMT Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Johannisbeeren liegen im Trend. Die kleinen Früchtchen haben es unter dem Fachbegriff „Cassis“ in Cocktails, in die Eiscreme und sogar als Geschmacksrichtung in Kaugummis geschafft. Auch in der Sterneküche... Von Isolde Stöcker-Gietl, MZ Johannisbeeren liegen im Trend. Die kleinen Früchtchen haben es unter dem Fachbegriff „Cassis“ in Cocktails, in die Eiscreme und sogar als Geschmacksrichtung in Kaugummis geschafft. Auch in der Sterneküche...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/beerig_fruchtig_sommerleicht/263996/beerig_fruchtig_sommerleicht.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/beerig_fruchtig_sommerleicht/263996/beerig_fruchtig_sommerleicht.html Sat, 12 Jul 2008 22:00:00 GMT Von ERich Schwingshackl,Sternekoch vom Reblingerhof Veilchen-Himbeer-Cassis-Eis ist ein Eis, das man nicht jeden Tag isst. Es ist etwas ganz Besonderes, gehört sozusagen zur Prominenz unter den Eisvarianten. Wenn dann auch noch... Von ERich Schwingshackl,Sternekoch vom Reblingerhof Veilchen-Himbeer-Cassis-Eis ist ein Eis, das man nicht jeden Tag isst. Es ist etwas ganz Besonderes, gehört sozusagen zur Prominenz unter den Eisvarianten. Wenn dann auch noch...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kirschenmichel_aus_nachbars_ga/261011/kirschenmichel_aus_nachbars_ga.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kirschenmichel_aus_nachbars_ga/261011/kirschenmichel_aus_nachbars_ga.html Sat, 05 Jul 2008 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Was gibt es besseres, als im Geäst eines Kirschbaumes zu sitzen und den vielen zwitschernden Vögel die süßen Früchte vor dem Schnabel wegzuschnappen? Die Drei vom Kramerhof sind sich einig: „Des Beste is der Kirschenmichel!“... Von Gabi Röhrl Was gibt es besseres, als im Geäst eines Kirschbaumes zu sitzen und den vielen zwitschernden Vögel die süßen Früchte vor dem Schnabel wegzuschnappen? Die Drei vom Kramerhof sind sich einig: „Des Beste is der Kirschenmichel!“...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_himbeer_tiramisu_fuer_ital/257319/ein_himbeer_tiramisu_fuer_ital.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/ein_himbeer_tiramisu_fuer_ital/257319/ein_himbeer_tiramisu_fuer_ital.html Sat, 28 Jun 2008 22:00:00 GMT Von Monika Schuster, MZ Das italienische Degustationsmenü neigte sich dem Ende entgegen. Am Nachbartisch saß Gianni, gebürtiger Florentiner und voller Stolz auf seine Heimat. Er freute sich auf die Nachspeise: Tiramisu. Während... Von Monika Schuster, MZ Das italienische Degustationsmenü neigte sich dem Ende entgegen. Am Nachbartisch saß Gianni, gebürtiger Florentiner und voller Stolz auf seine Heimat. Er freute sich auf die Nachspeise: Tiramisu. Während...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kotelette_mit_kartoffel_steinp/254443/kotelette_mit_kartoffel_steinp.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/kotelette_mit_kartoffel_steinp/254443/kotelette_mit_kartoffel_steinp.html Sat, 21 Jun 2008 22:00:00 GMT Von Christina Hainzinger, MZ Von Schwein bis Lamm, von Auberginen bis Zucchini und natürlich Fisch lässt sich wirklich alles grillen – sogar Wassermelonen. Die kommen bei den Gästen von Benedikt Hierl, in Kombination mit überbackenem... Von Christina Hainzinger, MZ Von Schwein bis Lamm, von Auberginen bis Zucchini und natürlich Fisch lässt sich wirklich alles grillen – sogar Wassermelonen. Die kommen bei den Gästen von Benedikt Hierl, in Kombination mit überbackenem...]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schneller_erdbeer_mascarpone_t/250748/schneller_erdbeer_mascarpone_t.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schneller_erdbeer_mascarpone_t/250748/schneller_erdbeer_mascarpone_t.html Sat, 14 Jun 2008 22:00:00 GMT Von Beate Reitinger, MZ Zeit ist bei Hildegard Schmiofski knapp bemessen. Trotzdem kommt jeden Tag etwas Ordentliches auf den Tisch. Darauf legt die Dame des Hauses großen Wert. Die Abensbergerin geht jeden Tag arbeiten, engagiert Von Beate Reitinger, MZ Zeit ist bei Hildegard Schmiofski knapp bemessen. Trotzdem kommt jeden Tag etwas Ordentliches auf den Tisch. Darauf legt die Dame des Hauses großen Wert. Die Abensbergerin geht jeden Tag arbeiten, engagiert]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schnitzeljagd_mit_jogi_loew/247418/schnitzeljagd_mit_jogi_loew.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schnitzeljagd_mit_jogi_loew/247418/schnitzeljagd_mit_jogi_loew.html Fri, 06 Jun 2008 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Anpfiff der Küchenpartie: Die Stimmung des Kramerhof-Teams ist, trotz leichter Fußverletzung von Quirin, prächtig. So laufen sie in Bestbesetzung um den Herdblock auf. Mit Schwung kommt Markus mit den bereits Von Gabi Röhrl Anpfiff der Küchenpartie: Die Stimmung des Kramerhof-Teams ist, trotz leichter Fußverletzung von Quirin, prächtig. So laufen sie in Bestbesetzung um den Herdblock auf. Mit Schwung kommt Markus mit den bereits]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_der_giersch_karriere_mach/244209/wenn_der_giersch_karriere_mach.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/wenn_der_giersch_karriere_mach/244209/wenn_der_giersch_karriere_mach.html Sat, 31 May 2008 22:00:00 GMT Von Reinhold Willfurth, MZ Als Kind stiefelte Andreas Meier an der Hand seiner Großmutter durch die Fluren rund um seinen Heimatort Pullenried (Lkr. Schwandorf). Zu jedem Kräutlein am Weg wusste die Oma eine Geschichte oder ein Von Reinhold Willfurth, MZ Als Kind stiefelte Andreas Meier an der Hand seiner Großmutter durch die Fluren rund um seinen Heimatort Pullenried (Lkr. Schwandorf). Zu jedem Kräutlein am Weg wusste die Oma eine Geschichte oder ein]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schwalbennester_nach_schandri_/237650/schwalbennester_nach_schandri_.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schwalbennester_nach_schandri_/237650/schwalbennester_nach_schandri_.html Sat, 17 May 2008 22:00:00 GMT Von Christine Hegen, MZ Das „Regensburger Kochbuch“ ist ein Erbstück. Meine Mutter hat das Exemplar ihrer Mutter geerbt – es handelt sich um die Ausgabe von 1940, mit rotem Stoffeinband und in altdeutscher Schrift. Den „Forderungen Von Christine Hegen, MZ Das „Regensburger Kochbuch“ ist ein Erbstück. Meine Mutter hat das Exemplar ihrer Mutter geerbt – es handelt sich um die Ausgabe von 1940, mit rotem Stoffeinband und in altdeutscher Schrift. Den „Forderungen]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_geschmack_von_urlaub_am_me/234743/der_geschmack_von_urlaub_am_me.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/der_geschmack_von_urlaub_am_me/234743/der_geschmack_von_urlaub_am_me.html Sat, 10 May 2008 22:00:00 GMT von zwei-sterne-KochChristian Jürgens Kennen Sie das? Ein fauler Tag am Meer geht zu Ende, der Körper ist sonnengewärmt, nach dem Schwimmen meldet sich leiser Hunger und nichts schmeckt besser als gefüllte, säuerlich marinierte von zwei-sterne-KochChristian Jürgens Kennen Sie das? Ein fauler Tag am Meer geht zu Ende, der Körper ist sonnengewärmt, nach dem Schwimmen meldet sich leiser Hunger und nichts schmeckt besser als gefüllte, säuerlich marinierte]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/vorsicht_wespennester_in_der_k/231442/vorsicht_wespennester_in_der_k.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/vorsicht_wespennester_in_der_k/231442/vorsicht_wespennester_in_der_k.html Sat, 03 May 2008 22:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Wespennester-Alarm: Ist da die häusliche Behaglichkeit in Gefahr? Keine Sorge! Die Feuerwehr wird nicht ausrücken, wenn unsere drei Lausbuben wieder zum Kochlöffel greifen. Sie haben sich ja mittlerweile als wahre Von Gabi Röhrl Wespennester-Alarm: Ist da die häusliche Behaglichkeit in Gefahr? Keine Sorge! Die Feuerwehr wird nicht ausrücken, wenn unsere drei Lausbuben wieder zum Kochlöffel greifen. Sie haben sich ja mittlerweile als wahre]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schnell_stressfrei_und_superle/224802/schnell_stressfrei_und_superle.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/schnell_stressfrei_und_superle/224802/schnell_stressfrei_und_superle.html Sat, 19 Apr 2008 22:00:00 GMT Von Inge Passian, MZ In der Stadt ticken die Uhren anders: Das geschäftige Treiben in der Fußgängerzone, die mit Aktenkoffer oder Umhängetasche durch die Straßen eilenden Geschäftsleute, das Verkehrschaos am Feierabend, das rege Von Inge Passian, MZ In der Stadt ticken die Uhren anders: Das geschäftige Treiben in der Fußgängerzone, die mit Aktenkoffer oder Umhängetasche durch die Straßen eilenden Geschäftsleute, das Verkehrschaos am Feierabend, das rege]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/flussfrische_sternkueche_vom_l/222773/flussfrische_sternkueche_vom_l.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/flussfrische_sternkueche_vom_l/222773/flussfrische_sternkueche_vom_l.html Tue, 15 Apr 2008 22:00:00 GMT von Erich Schwingshackl,Sternekoch vom Reblingerhof Erich Schwingshackl ist Koch aus Leidenschaft. Nur sechs Monate nach Eröffnung seines Restaurants im Reblingerhof in Bernried bei Deggendorf krönten ihn die Michelin-Tester von Erich Schwingshackl,Sternekoch vom Reblingerhof Erich Schwingshackl ist Koch aus Leidenschaft. Nur sechs Monate nach Eröffnung seines Restaurants im Reblingerhof in Bernried bei Deggendorf krönten ihn die Michelin-Tester]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/rindfleisch_schenkt_muskeln_kr/218305/rindfleisch_schenkt_muskeln_kr.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/rindfleisch_schenkt_muskeln_kr/218305/rindfleisch_schenkt_muskeln_kr.html Sat, 05 Apr 2008 22:00:00 GMT von zwei-sterne-kochchristian jürgens, Burg wernberg, Restaurant Kastell Zur Fitness gehören zwei: gesunde Bewegung und gesundes Essen. In Rindfleisch steckt Eiweiß, über das sich die Muskeln freuen. Pochiert statt in Fett gebraten von zwei-sterne-kochchristian jürgens, Burg wernberg, Restaurant Kastell Zur Fitness gehören zwei: gesunde Bewegung und gesundes Essen. In Rindfleisch steckt Eiweiß, über das sich die Muskeln freuen. Pochiert statt in Fett gebraten]]> http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/heimatliebe_auf_dem_teller/215223/heimatliebe_auf_dem_teller.html http://www.mittelbayerische.de/leben/mz-extra/aufgetischt-rezepte/artikel/heimatliebe_auf_dem_teller/215223/heimatliebe_auf_dem_teller.html Fri, 28 Mar 2008 15:00:00 GMT Von Gabi Röhrl Das traditionelle Hopfenzupfen in der Holledau war eine schweißtreibende Arbeit, die eine Reihe logistischer Probleme mit sich brachte, darunter die Verpflegung. Speis und Trank, zur Mittagszeit auf das Feld gebracht, Von Gabi Röhrl Das traditionelle Hopfenzupfen in der Holledau war eine schweißtreibende Arbeit, die eine Reihe logistischer Probleme mit sich brachte, darunter die Verpflegung. Speis und Trank, zur Mittagszeit auf das Feld gebracht,]]>