Menschen
Penninger: Vom Nerd zum Schnaps-Guru
Stefan Penninger hat der Schnapsbrennerei ein modernes Image verpasst. Dabei musste er fast gezwungen werden, Chef zu werden.
Regensburg.Vorbei sind die Zeiten, in denen die Schnapsbrennerei Penninger hauptsächlich durch Blut- und Bärwurz bekannt war. Das Unternehmen aus dem niederbayerischen Hauzenberg, das seit 115 Jahren in Familienhand ist, hat sich vor allem im Marketing modernisiert und bietet ein breiteres Spirituosen-Sortiment an. Maßgeblich dafür verantwortlich ist der 39-jährige Stefan Penninger. Vor rund acht Jahren ist er ins Familienunternehmen eingestiegen und führt es inzwischen auch. Im Interview verrät er, warum er vorher mit Spirituosen weniger am Hut hatte, welche Fragen er als Chef einer Schnapsbrennerei am häufigsten hört und warum er sich selbst als „Vollnerd“ bezeichnet.
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