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Warum der Weißwurstkönig Japan bereiste
Seine Würste sind im Vatikan geschätzt. Zuletzt wurde Metzgermeister Artur Gierstorfer aus Pfatter aber woanders gebraucht.
Pfatter.Ein Interview um 8.30 Uhr? Artur Gierstorfer ist da schon fünf Stunden auf. Der drahtige 57-Jährige wirkt so aufgeräumt und so sortiert im Kopf wie sein Büro über der Metzgerei. Gerahmte Fotografien an den Wänden geben ein Bild von dem, was er mag: mit dem Mountainbike in den Alpen, auf Skiern, neben Walter Röhrl vor einem Sportwagen, bei der Audienz mit Papst Benedikt. Der Pontifex erinnerte sich prompt an die guten Weißwürste.
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