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Der Kampf gegen die Verschwendung

Sehr viele Lebensmittel landen im Abfall – in Deutschland pro Jahr 18 Millionen Tonnen. Sechs Trends, die dagegen ankämpfen.
Von Benjamin Weigl

Was kann gegen die massenhafte Verschwendung von Lebensmitteln unternommen werden? Foto: Patrick Pleul/dpa
Was kann gegen die massenhafte Verschwendung von Lebensmitteln unternommen werden? Foto: Patrick Pleul/dpa

„Foodsharing“ rettet Essen direkt bei den Betrieben vor der Vernichtung

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Restlessen beim Gasthaus Gravenreuther in Regensburg. Foto: Benjamin Weigl

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