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Bilder aus Kelheim

Spargelbäuerin Veronika Röll ist eine Ausnahme

Veronika Röll ist die einzige Vollerwerbs-Landwirtin im Kreis Kelheim, die Spargel ganz ohne den Einsatz von Folien erzeugt.

03. Mai 2019 05:00 Uhr
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  • Spargelbäuerin Veronika Röll bei der Ernte Foto: Beate Weigert
  • Veronika Röll im Hofladen  Foto: Beate Weigert
  • Bei allen Arbeitsschritten packen Helfer und die Familie mit an.  Foto: Beate Weigert
  • Zwei Generationen, eine Philosophie: Die 30-Jährige führt fort, was ihre Eltern begonnen haben.  Foto: Beate Weigert
  • Die Landwirtin mit Hauswirtschaftsausbildung betreibt auch ein Hofcafé.  Foto: Beate Weigert
  • Seit Kindertagen weiß Veronika Röll, wie das Stechen geht. Sie schafft pro Stunde mehr Spargel, als manch männliche Arbeiter. Foto: Beate Weigert
  • Acht Kilo pro Stunde schafft Veronika Röll, ein guter Arbeiter sieben Kilo.  Foto: Beate Weigert
  • Die Familie und vier rumänische Arbeiter stemmen die Ernte. Drei am Feld, eine Helferin beim Waschen und Sortieren am Hof.  Foto: Beate Weigert
  • Im Hofladen gibt es frisch gestochenen Spargel und je nach Saison selbst angebautes Obst und Gemüse.  Foto: Beate Weigert
  • Die Verarbeitung des Edelgemüses muss schnell gehen, damit die Qualität erhalten bleibt.  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll setzt bewusst auf Spargelanbau ganz ohne Einsatz von Folien.  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll aus Sandharlanden Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll bei der Arbeit Foto: Beate Weigert
  • Veronika Röll und einer der rumänischen Spargelstecher Foto: Beate Weigert
  • Die Familie und vier rumänische Arbeiter stemmen die Ernte.  Foto: Beate Weigert
  • Höchste Zeit für die Ernte: Eine weiße Stange spitzt durch den Sand.  Foto: Beate Weigert
  • Bei Spargelbäuerin Veronika Röll sitzt jeder Handgriff. Seit Kindertagen kennt sie die Arbeit.  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll  Foto: Beate Weigert
  • Spargel in Nahaufnahme  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll aus Sandharlanden am Spargelfeld ohne Folie Foto: Beate Weigert
  • Veronika Rölls Spargel wächst ganz ohne Folie. Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll half schon als kleines Mädchen. Manchmal kam sie "dreckig wie ein Maulwurf" nach Hause.  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll  Foto: Beate Weigert
  • Eine Stange Spargel im Bifang ohne Folie  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll aus Sandharlanden  Foto: Beate Weigert
  • Spargelbäuerin Veronika Röll aus Sandharlanden  Foto: Beate Weigert

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