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Region Neumarkt

Die Miniköche

Im Monat Januar haben die 24 Miniköche gelernt, Fisch zuzubereiten.

15. Januar 2015 16:43 Uhr
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  • Wie Schlangen kommen die Kartoffelspaghetti aus dem Gerät. Foto: Regnet
  • Die Kartoffelspaghetti sehen schon schön knusprig aus. Foto: Regnet
  • Jetzt gilt es, die Katroffelspaghetti anzubraten. Foto: Regnet
  • Goldgelb schimmern die Katroffelspaghetti mit dem Fischfilet. Foto: Regnet
  • Wer Fisch essen will, muss erst einmal einen fangen. Koch Andreas Kederer zeigt, wie es geht. Foto: Regnet
  • Genau hinsehen - auch wenn es schwer fällt: Jetzt muss der Fisch getötet werden. Foto: Regnet
  • Eine blutige Angelegenheit: Andreas erklärt, wie der karpfen filettiert wird. Foto: Regnet
  • Küchenchef Gerhard Heidner schneidet passende Filets zurecht. Foto: Regnet
  • Küchenchef Gerhard Heidner erklärt, wie man einen Fisch zerlegt. Foto: Regnet
  • Erst zusehen - dann selber machen! Foto: Regnet
  • Die Fischfilets sollen grätenfrei sein. Foto: Regnet
  • Hmmm! Die dritte Gruppe ist für den Nachtisch mit Aprikosen zuständig. Foto: Regnet

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