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Panorama

Verblüffende Fakten über Handwerksberufe

Was versteht man unter "Bönhasen" und was ist der Unterschied zwischen einem Schreiner und einem Tischler? Die Antworten finden Sie hier!

13. Oktober 2015 00:30 Uhr
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  • "Unzünftige" Handwerker wurden in Norddeutschland "Bönhasen" genannt. Bön stand für (Dach)boden, in denen zu den Zünften nicht zugelassene oder ausgestoßene Handwerker zu Zeiten der Zünfte oft illegal ihren Berufen nachgingen. Standen die Häuser traufseitig zur Straße, so waren die Böden oft miteinander verbunden und man konnte über mehrere hinweg vor Kontrollen flüchten. Das Wort "Hase" steht bildlich für die Flinkheit ihrer Flucht.
  • Fleischer verdienen im Vergleich zu anderen handwerklichen Berufen durchschnittlich am wenigsten.
  • Einen Werkstein, der beim Arbeiten missglückt, nennen Steinmetze wie im Mittelalter einen "Bernhard" oder "Totenbernhard", der im Mittelalter mit einer Beerdigungsprozession ritualisiert auf dem Kirchhof begraben wurde. Heute gibt es für missglückte Werkstücke das Gespött der Berufskollegen. Neben Steinmetzbauhütten, wie z. B. neben der Dombauhütte Regensburg gibt es oft seltsam verwilderte Ecken, in welchen halb begrabene Werksteine aus der Erde ragen...
  • ...Der Schriftsteller und Nobelpreisträger für Literatur Günter Grass machte 1947 in Düsseldorf eine Lehre als Steinmetz.
  • ...Müller waren oftmals überaus wohlhabend, mitunter sogar vor Konkurrenz durch den sogenannten "Mühlenbann" geschützt, der den Bau weiterer Mühlen in der Umgebung verbot. Vererbt wurden Mühlen immer nur an den ältesten Sohn, da man Mühlen nicht wie Ackerland aufteilen konnte...
  • Ein Schmied war früher im ländlichen Raum ein Universalhandwerker, der, wenn nötig, auch das Baderhandwerk (Ärzte der "kleinen" Leute) ausübte.
  • Im Mittelalter galt das Müllergewerbe noch als anrüchig und zählte vielenorts zu den "unehrlichen" Berufen...
  • Aus soziologischer Sicht gehören Maurer besonders oft zu den "Working Poor", das heißt zu den Personen, die trotz Arbeit in Armut leben.
  • Das Korbflechten war eine klassische Noterwerbsweise. Soweit nicht die ländliche Bevölkerung ihre Körbe selbst herstellte, bezog sie sie von migrierenden Korbmachern und Korbhausierern. In diesem Tätigkeitsfeld finden sich folglich in Mitteleuropa "Sinti" und "Jenische". War ein Dorf abgelaufen und hatte sich die Nachfrage erschöpft, wurde das nächste angelaufen. Das Rohmaterial für den Nachschub fand sich kostenlos in der Natur vor.
  • Je nach Region des deutschen Sprachgebietes hat diese Art Handwerker einen anderen Namen: in Nord-, West- und Ostdeutschland, Österreich und Südtirol sagt man "Tischler" und "Tischlerei". Vereinzelt im Ruhrgebiet, in Hessen, im Saarland, in Rheinland-Pfalz, in Baden-Württemberg und Bayern, sowie in der Deutschschweiz und Westösterreich (insbesondere Vorarlberg) sagt man "Schreiner" und "Schreinerei".
  • Der Schornsteinfeger bzw. die schwarz gekleideten Männer und Frauen gelten in weiten Teilen der Welt als volkstümliche Glücksbringer. Wer sie berühre, habe Glück im neuen Jahr. Seit wann es dieses Glückssymbol gibt ist nicht belegt. Es hängt wohl damit zusammen, dass das Kaminfegen früher Menschen weit häufiger als heute vor Bränden und den Folgen verstopfter Schornsteine schützte.

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