Furth im Wald. Der Choden-kuchen, besser als Kolatschen bekannt, ist eine begehrte böhmische Spezialität zum Kaffee. Laut Wikipedia war die Kolatsche ein Brot, das einem Brautpaar zur Hochzeit überreicht wurde. Sie war oft mit einem Kreuz verziert und hatte eine rituelle und symbolhafte Bedeutung. Später wandelte sie sich jedoch zu einem süßen Gebäck, behielt aber vorerst ihre Bedeutung als rituelles Gebäck bei. Heute werden Kolatschen auch im Alltag verspeist und sind inzwischen auch von Feinschmeckern aus dem bayerischen Grenzaum begehrt. Lehrkräfte der Further Grundschule wollten nun...
