Die Bierprobe für das Kelheimer Volksfest hat am Mittwoch im Kloster Weltenburg stattgefunden. Turnusmäßig wechseln sich die drei Kelheimer Brauereien ab, heuer ist die Klosterbrauerei Weltenburg zuständig.
Till Hedrich aus der Geschäftsleitung der Brauerei Bischofshof, zu der die Klosterbrauerei gehört, lobte Braumeister Wolfgang Biendl. Der habe „ein tolles Bier gebraut“. Kräftig sei es, süffig, gehe gut herunter, man müsse etwas aufpassen, fasste Hedrich zusammen. Biendl erklärte, er habe zum Brauen Malz aus der Region und drei Hopfensorten verwendet. Die Stammwürze liege bei 13,5 Prozent, der Alkoholgehalt bei 5,6 Prozent. Das Festbier habe etwas weniger Kohlensäure und wegen der kalten Gärführung sei es bekömmlich, verursache am nächsten Tag „keine Probleme“, fuhr Biendl fort. Den Schlegel führte beim Anstich traditionell nicht Bürgermeister Christian Schweiger, sondern Festkönigin Alida Elsner. Beim Volksfest übergibt sie Krone und Schärpe an Nachfolgerin Natalie Mann. Das Volksfest wird vom 14. bis 19. August gefeiert.
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