Kelheim. Der Landkreis Kelheim nahm an der Europäischen Woche der Abfallvermeidung teil und klärte laut einer Pressemitteilung mit der Landwirtschaftsschule Abensberg, Abteilung Hauswirtschaft, über die Resteverwertung auf.
Auf europäischer Ebene werden jedes Jahr rund 60 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, mehr als die Hälfte davon in den privaten Haushalten. Dies entspricht etwa 70 Kilo pro Kopf. Die Europäische Woche der Abfallvermeidung (EWAV) stellte das wichtige Thema der Vermeidung von Lebensmittelabfällen unter dem Motto „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam...
