Auch dieses Jahr hat es Hermann Bäuml wieder geschafft. Jedes Jahr baut er genau sechs Wochen vor Ostern Salat und Radieschen in seinem Hochbeet an. Das Ziel: Spätestens an den Feiertagen soll das Gemüse erntereif sein. Obwohl dieses Jahr Ostern relativ früh im Jahr war, konnte er schon am Karfreitag die ersten Salatköpfe ernten.
