Es war ein Grillkurs bei Oberviechtach, der Sebastian Engls Leidenschaft entfachte. 2017 bereitete er in Andreas Meiers Kochschule „Grünes Gut“ Schichtfleisch aus dem Dutch Oven zu. Mittlerweile grillt der 35-Jährige aus Steinberg am See (Landkreis Schwandorf) unter dem Namen „Sebi’s BBQ“ auf Feiern und Events. Einen Auftrag wird er sein Leben lang nicht vergessen.