Rezept aus Teublitz
„Käichl-Queen“ Maria Dickert verrät ihr Geheimnis: So gelingt das leckere Schmalzgebäck

07.11.2024 | Stand 15.11.2024, 14:23 Uhr |
Werner Artmann

Maria Dickert liebt das Backen – und ihre Künste sind weit über die Grenzen ihres Heimatortes Teublitz hinaus bekannt. Nicht umsonst trägt sie den Spitznamen „Käichl-Queen“. Denn das Schmalzgebäck, das vielerorts auch unter dem Namen „Auszogne“ bekannt ist, gelingt ihr besonders gut. Die Mittelbayerische hat sie in ihrer Backstube besucht. Dabei hat die 68-Jährige auch ihr Geheimrezept verraten.

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