Belgier trainieren Bier-KI
Künstliche Intelligenz am Braukessel? Regensburger Traditions-Brauerei setzt auf menschliche Sinne

19.04.2024 | Stand 19.04.2024, 22:33 Uhr |

Nicht nur Krones setzt auf Künstliche Intelligenz, auch Wirtschaftszweige wie die Bierbrauer testen gerade. Belgische Wissenschafter haben nun eine KI mit der chemischen Zusammensetzung von 250 Bieren mit den Geschmackstest von Menschen trainiert. Bei der Traditions-Brauerei Bischofshof, wo auch das Bier der ältesten Klosterbrauerei der Welt hergestellt wird, setzt man auf den menschlichen Geschmackssinn. Aber auch hier halten KI-Techniken Einzug.

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