Bernhard Lacher, Küchenchef im Hotel am See in Neutraubling, hat sich diesmal von Starkoch Nobu Matsuhisa inspirieren lassen. In einer Marinade aus Sake, Miso und Mirin darf der Heilbutt durchziehen. Serviert wird er mit Pak Choi und Basmati-Reis.
Bernhard Lacher, Küchenchef im Hotel am See in Neutraubling, hat sich diesmal von Starkoch Nobu Matsuhisa inspirieren lassen. In einer Marinade aus Sake, Miso und Mirin darf der Heilbutt durchziehen. Serviert wird er mit Pak Choi und Basmati-Reis.
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