Die am Regenufer gelegene Wasserwirtschaft inmitten von Cham bietet bayerische Spezialitäten an. Der Biergarten lädt zum Verweilen ein. Vor allem an warmen Sommertagen sind die Plätze unter den schattenspendenden Kastanienbäumen unweit der blauen Fußgängerbrücke über den Regen im wahrsten Sinne des Wortes heiß begehrt.
Bei kühlerem Wetter nimmt man auch gerne in der gemütlichen Gaststube, deren Einrichtung mit einer Mischung aus modern und rustikal besticht, gerne Platz – so auch meine Begleitung und ich. Zur Mittagszeit ist das Lokal mit Angestellten in der Mittagspause, Touristen aber auch Familien gefüllt. Auch Busgruppen seien jederzeit willkommen, sagt Claudia Gütlhuber, die das Lokal gemeinsam mit ihrem Mann betreibt.
Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Meine Wahl fällt auf den Klassiker: Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat. Meine Begleitung entscheidet sich für eine Ofenkartoffel mit gegrillten Putenbruststreifen, gerösteten Kürbiskernen und Salatgarnitur.
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Liebhaber der bayerischen Küche kommen hier definitiv auf ihre Kosten. Daneben hält die Karte aber auch so manche kulinarische Überraschung bereit. Zwischen Schnitzel, Wurstsalat, Schweinebraten und Currywurst finden sich auch Rotes Thai-Curry in den Varianten Pute oder Gemüse. Daneben locken Salate mit hausgemachten Falafeln oder Garnelenspieß auch Freunde der exotischen Küche an.
Die Ofenkartoffel beeindruckt vor allem mit dem hausgemachten Kräutersauerrahm. Positiv ist außerdem, dass sich der Gast je nach Appetit zwischen einer Kartoffel mit etwa 250 Gramm oder zwei Kartoffeln entscheiden kann.
Mein Klassiker überzeugt ebenso. Die Panade des Schnitzels ist goldgelb und umhüllt das Fleisch locker. Auch an den Pommes frites, die ohnehin fast alle mögen, ist nichts auszusetzen. Beide Mahlzeiten überzeugen außerdem mit ihrer jeweiligen Portionsgröße.
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Der rote Faden zieht sich bis zum Dessert. Meine Begleitung wählt Apfelkücherl: Zwei Apfelringe im Bierteig gebacken, dazu Vanilleeis – das ist ihrer Meinung nach perfekt, um den Restaurantbesuch abzurunden. Auch mein Amarena-Becher kann sich sowohl geschmacklich als auch hinsichtlich der Portionsgröße mit den umliegenden Eisdielen messen lassen.
Informationen zum Lokal
Adresse: Wasserwirtschaft, Oberer Regenanger 3, 93413 Cham; Telefon (09971) 862424
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 11.30-22 Uhr; Sonn- und Feiertage 11-21 Uhr. Warme Küche gibt es jeweils von 11.30 -21 Uhr.
Preise: Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salatteller 16,50 Euro, Ofenkartoffel (klein) mit gegrillten Putenbruststreifen, gerösteten Kürbiskernen und Salatbeilage 11,90 Euro, Cola 4,30 Euro, Tafelwasser 3Euro, Kaiserschmarrn mit Apfelkücherl und Vanilleeis 8,50 Euro
„Ein Gasthaus“ – das ist liebe Leser, eine Momentaufnahme. Die Beschreibung eines Essens, die – meist – genießerische Erinnerung an Geschmack und Atmosphäre. Eine subjektive Sache also, ein Tipp, der empfiehlt: Gehen Sie hin, bilden Sie sich Ihr Urteil.
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