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Panorama
Montag, 24. September 2018 24° 7

Essen

Butter, die Essenz der Milch

Wir sehen uns an, wie die einst als Cholesterinbombe verunglimpfte Butter hergestellt wird – von Hand und in der Molkerei.
Von Anna-Maria Ascherl

Ein Butterbrot – was gibt es Besseres? Wir sehen uns an, wie Butter hergestellt wird. Foto: Ascherl
Ein Butterbrot – was gibt es Besseres? Wir sehen uns an, wie Butter hergestellt wird. Foto: Ascherl

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