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Garantiert kein öliges Gemisch

Spyridoula Kagiaoglou aus Tegernheim ist Expertin auf dem Gebiet des Olivenöls. Sie lässt uns am edlen Elixier teilhaben.
Von Susanne Wolf

Spyridoula Kagiaoglou Foto: Wolf
Spyridoula Kagiaoglou Foto: Wolf

Tegernheim.Steht man heute im Großhandel oder Discounter vor einem Ölregal, wird einem neben Raps- und Sonnenblumenöl auch eine Unmenge an Olivenöl angeboten – in den unterschiedlichsten Varianten und von allerlei Herstellern. Hier gibt es eine Flasche „Aus den besten Oliven“, dort „Das Premiumprodukt“, im nächsten Regal „Das reinste Öl“. Immer mehr Industrieunternehmen setzen auf das grüne Elixier und bauen ihr Sortiment aus. Zu Recht, denn in den letzten Jahren nahm die Nachfrage nach Olivenöl stark zu.

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