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Panorama
Sonntag, 25. Februar 2018 -3° 1

Szene

Tea Time: Das sind die angesagten Drinks

Gin und Craft Beer sind nach Meinung von Experten auch 2018 im Trend. Verschiedene Tee-Variationen sollen im Kommen sein.

  • Tee-Cocktails sind im Kommen. Foto: Karl-Josef Hildenbrand
  • Die Experten erwarten auch 2018 eine starke Nachfrage nach Craftbeer. Foto: Frank Rumpenhorst/dpa

Berlin.Gibt es dieses Jahr ein neues Trendgetränk? Der Gin-Hype in Deutschland dauert auch 2018 an, glaubt Guido Fanslau von der Deutschen Barkeeper-Union (DBU).

Je mehr der Gin nach Wacholder schmecke und je fruchtiger er sei, desto mehr liege er im allgemeinen Trend zum Blumigen, sagt Fanslau. Gin werde mit allem Möglichen gemixt.

Tee-Cocktails seien zudem im Kommen, und der Trend zum Craft Beer laufe parallel weiter. Ob wir allerdings im Sommer alle Drinks wie Earl Grey Martini zu uns nehmen, bleibt noch offen.

Tee-Variationen liegen in diesem Jahr im Trend. Foto: Ronnefeldt/dpa-tmn

Apropos Teegetränke: Die Vereins-Barkeeper mixen zurzeit auch „Jägermeister Tea“, der aus dem Kräuterlikör-Klassiker, Limettensaft, Ahornsirup und einer Teemischung besteht. Mit Hilfe des sogenannten DBU-Charity-Drinks und einem Unterstützungsfonds wollen die Barleute in Not geratene Kollegen unterstützen - etwa wenn sie einen Wasser- oder Brandschaden in der Bar erlitten haben.

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