Lebensmittel Muslime vertrauen auf „Halal“-Fleisch
Gläubige Muslime verzehren nur Produkte, die nach den Regeln des Islam hergestellt wurden. Deshalb kaufen die meisten beim zertifizierten Metzger.
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München/Regensburg. Der Nayir Supermarkt im Regensburger Osten oder der Al-Madina-Markt in der Furtmayrstraße: Hier finden Muslime Lebensmittel, die bei den großen Supermarktketten in der Regel kaum angeboten werden: Produkte, die garantiert halal, also vom Islam erlaubt sind. „Die allermeisten gläubigen Muslime kaufen nur Fleisch von halal-zertifizierten Metzgern“, sagt Hajer Dari vom Islamischen Zentrum in München. Nur eine Minderheit kaufe Fleisch auch bei den großen Supermarktketten.
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