Projekt Flüchtlingen in den Kochtopf geschaut
Junge Leute gestalteten ein Buch mit leckeren Rezepten. Herausgegeben hat es das Don Bosco Zentrum in Regensburg.
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Die Vorküche in Aktion Foto: Hueber Lutz -
Turmbau am Herd, um Druck auf den Topfdeckel zu bringen. Foto: Hueber Lutz -
Die Kochbücher sind ein Hingucker. Foto: Hueber Lutz -
Der Reistopf ist fertig bestückt. Alex ist zufrieden. Foto: Hueber-Lutz
Regensburg.Skandar, den alle nur Alex nennen, ist hochkonzentriert. Der 18-Jährige bereitet gerade eine Mahlzeit für an die zehn Leute zu und hantiert mit den Küchengerätschaften in einer Weise, wie man sie sonst nur von professionellen Köchen kennt. Nicht anders ist es bei Siar (18). Das Tempo der beiden jungen Afghanen ist hoch, jeder Handgriff sitzt. Die beiden wohnen in Jugendwohngruppen im Don Bosco Zentrum Regensburg und sind als unbegleitete, minderjährige Flüchtlinge vor zirka zwei Jahren in die Domstadt gekommen.
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