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Projekt Flüchtlingen in den Kochtopf geschaut

Junge Leute gestalteten ein Buch mit leckeren Rezepten. Herausgegeben hat es das Don Bosco Zentrum in Regensburg.
Von Gabi Hueber-Lutz

30. November 2017 14:24 Uhr
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Regensburg.Skandar, den alle nur Alex nennen, ist hochkonzentriert. Der 18-Jährige bereitet gerade eine Mahlzeit für an die zehn Leute zu und hantiert mit den Küchengerätschaften in einer Weise, wie man sie sonst nur von professionellen Köchen kennt. Nicht anders ist es bei Siar (18). Das Tempo der beiden jungen Afghanen ist hoch, jeder Handgriff sitzt. Die beiden wohnen in Jugendwohngruppen im Don Bosco Zentrum Regensburg und sind als unbegleitete, minderjährige Flüchtlinge vor zirka zwei Jahren in die Domstadt gekommen.

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