Pasta, Pizza, Pesto, Risotto, Tiramisu: Einfach nur lecker! Die wohl bekannteste und beliebteste ausländische Küche in Deutschland ist die der Italiener. Mit meist wenigen frischen Zutaten und viel Amore werden in den italienischen Restaurants Pizza, Pasta und Co. zubereitet – was einen authentischen Geschmack garantiert. Und auch zu Hause stehen mehrmals im Monat Spaghetti, Lasagne und andere Gerichte aus dem Stiefelstaat auf dem Speiseplan.
Diesen Leibgerichten wird einmal pro Jahr gebührend gehuldigt, wenn am 17. Januar der internationale Tag der italienischen Küche stattfindet.
Wir haben im Folgenden eine Übersicht über die beliebtesten Kulinarikklassiker aus Italien zusammengestellt. Natürlich gibt’s gleich die passenden Rezepte dazu. Übrigens: Es geht nicht nur deftig zu – auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten.
Minestrone
Gegrillte Antipasti
Bruschetta
Vitello Tonnato
Insalata Caprese
Allgemein: | Klassiker: |
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Wie viele Nudelsorten es weltweit genau gibt, ist nicht gesichert. Geschätzt werden zwischen 350 und 400 verschiedene Nudelformen. Die Nudeln unterscheiden sich sowohl in ihrer Größe als auch in ihrer Form. | Die wohl bekanntesten und beliebtesten Nudelsorten sind: Spaghetti, Penne, Maccheroni, Tagliatelle, Ravioli, Tortellini, Fusilli, Gnocchi, Farfalle, Linguine, Fettuccine, Cannelloni, Rigatoni, Pappardelle und Lasagne. |
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Tomatensoße
Lasagne
Pesto
Pizza
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Ossobuco
Piccata alla Milanese
Saltimbocca alla Romana
Risotto
Panna Cotta
Tiramisu
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