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Jesper Paulsen, der Winzer von Bornholm

Auf der klimabegünstigten Ostsee-Insel gedeihen neben Feigen sogar Trauben – für den Wein, der nach Norden schmeckt.
Von Helge Sobik

  • Der Lieblingsplatz des Winzers: die Hängematte neben seinen Weinpflanzungen bei Aakirkeby Fotos: Sobik
  • Bornholm gilt als klimabegünstigt und ungewöhnlich sonnenreich.
  • Bestimmen das Bornholm-Bild: Fischräuchereien wie die von Hasle
  • Mittelalterliche Festung: die Burgruine Hammershus

Zweimal im Jahr ziehen Scharen von Wildgänsen im Tiefflug über die vielen Reihen aus Weinreben hinweg. Manchmal sind Möwen zu Besuch. Die Trauben klauen sie nicht, sie machen nur mal kurz Rast, hocken auf Zaunpfählen in der Sonne als wären es Dalben am Hafen und schauen nur zu. Manchmal ist es, als ob sie mit dem Kopf schüttelten, als wollten sie kurz vorm Rückflug Richtung Klippen von Allinge, Richtung Strand von Dueodde, Richtung Fischereihafen von Nexö dies sagen: „Sowas? Hier? Das kann doch nicht sein! Verrückt, mitten in der Ostsee Wein anzubauen! Auf Bornholm!“

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