Zwei Monate gab es in Bad Kötztings Innenstadt keine Metzgerei mehr. Die Schließung der Wieser-Filiale hat den Badstädtern sowie vielen Mittagskunden wehgetan. Nun schließt die Metzgerei Lemberger aus Eschlkam die Lücke – und hat sich für den Laden gleich noch ein neues Konzept überlegt.
„Willkommen im Endspurt“, lacht Margit Lemberger, während sie gerade die Wurstpakete fein säuberlich stapelt. Wie sollte es auch anders sein, herrscht Stress am Tag vor dem Start der neuen Filiale des Familienunternehmens wie bei allen Neueröffnungen: Buchstäblich bis zur letzten Minute wird gewerkelt,...
