Wirtschaft
Alois Plößl hat das Brauerei-Gen in sich

Über 700 Jahre gibt es den Rhanerbräu in Rhan. Besitzer Dr. Alois Plößl schafft es, Tradition mit Innovation zu verknüpfen.

07.03.2021 | Stand 16.09.2023, 4:00 Uhr

Regensburg, in den Achtzigern: Ein Paar hat sein erstes Date im Orphée. Der junge Mann aus dem Vorderen Bayerischen Wald fragt die junge Frau aus der Bezirkshauptstadt, was sie trinken möchte. „Ich bin mit einem Wasser zufrieden, ich trinke keinen Alkohol“, antwortet sie. Er zuckt zusammen. „Und was magst du essen?“ „Gern vegetarisch.“ Warum er erneut zusammenzuckt? Bei dem jungen Mann handelt es sich um Alois Plößl, der die älteste Familienbrauerei Ostbayerns – den Rhanerbräu –, einmal in der zwölften Generation führen wird. Das wusste seine Angebetete damals nicht.

Trotz dieser...

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