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Am Willmeringer Boierhof ist Bio Trumpf

Hausladens wirtschaften seit Jahren ökologisch– nun öffnen sie einen Laden, der ihr Denken und ihre Lebensweise verkörpert.
Von Christoph Klöckner

  • Wer mehr will, als Discounter-Bio – bio, regional-saisonal und so ökologisch wie möglich – der kann in Willmering zum Boierhof-Laden abbiegen, der von Aldi und Netto schon zu sehen ist. Hier wird viel von dem verkauft, was gleich nebenan wächst. Foto: Klöckner
  • Julia Hausladen, die mit Hoferbe Matthias verheiratet ist, setzt auf möglichst viel Ware ohne Verpackung. So gibt es Linsen oder auch Körnerfrüchte aus dem Glasspender, die gleich in der Mühle nebenan gemahlen werden können und im Pfandleinensäckchen vom Boierhof landen. Foto: Klöckner

Willmering.Wer ab Mitte des Monats bei Aldi oder Netto in Willmering einkauft, der sollte sich danach etwas Zeit nehmen, um unweit davon Überraschungen zu entdecken. Die sind ab 13. Dezember oberhalb, gleich neben dem Boierhof, im flachen Gebäude mit rotbraunen Lärchenkleid zu finden.

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