Regionale Produkte
Blabmühle: Julia Deml veredelt Milch in ihrer Hofkäserei

21.07.2022 | Stand 15.09.2023, 4:19 Uhr

Das Sortiment ist umfangreich, die Zutatenlisten sind kurz: Das Konzept von Julia Demls Hofkäserei und ihrem Hofladen hat auf Anhieb überzeugt.

Anfang Juli startete sie mit der Produktion verschiedener Milchprodukte in ihrer Hofkäserei in Blabmühle bei Rötz. Der Verkauf erfolgt im selbst gebauten Hofladen direkt an der Straße neben dem elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb. Schon nach dieser kurzen Zeit kann die 23-Jährige sich über viele begeisterte Kunden freuen. „Am ersten Wochenende mussten wir gleich noch mal nachproduzieren, weil die Produkte so schnell ausverkauft waren“,...

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