Ein Blick ins Buch und einem läuft das Wasser im Mund zusammen. Hauchdünne, gebratene Auberginenscheiben mit Käse-Füllung. Handgemachte Gnocchi mit Zucchini und Scampi. Oder rosa gebratenes Rinderfilet mit Rosmarin und Grillgemüse – in dem Kochbuch „Apulien für zu Hause“ finden Fans der italienischen Küche alles, was ihr Herz begehrt. Die Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen in Bildern machen es leicht, alles daheim nachzukochen. Aber bis alles fertig war, ist viel Wasser den Regen runtergeflossen – und in einer Chamer Gastro-Küche haben sich kuriose Szenen abgespielt.
Zum Beispiel,...
