Von Christoph Klöckner
Cham. Ein kleines Jubiläum haben Stephan Fischer und Manuel Mühlbauer, die Inhaber des Chamer Stadthallen-Restaurants Fischer Man‘z, in diesem Jahr zu feiern. Seit fünf Jahren bekochen sie die Chamer in der Stadthalle, wenn auch nicht über die gesamte Zeit als Chefs. Doch nun ist das Ende vor Ort ist in Sicht.
