Viechtacher Bier
Der Bier-Revoluzzer aus Cham

Er hat das Reinheitsgebot umgekrempelt und will die Natur mit Bier retten: Markus Grüsser aus Traitsching lebt für seine Brauerei.

15.05.2022 | Stand 15.09.2023, 5:13 Uhr
Anna Heidenreich

Schon die Gebäude der Gesellschaftsbrauerei in Viechtach erzählen eine Geschichte. Der letzte frische Anstrich ist schon ein paar Jahre her. Manche Ecken hat jemand irgendwann einmal zugespachtelt, die geflickten Stellen heben sich in Grau ab. Im Büro liefern raumhohe, braune Aktenschränke aus einer anderen Zeit den Rahmen fürs Geschehen am Empfangstresen, den Papierkram, die Telefonate, die Besucher. Mitten drin ein Mann, 57 Jahre alt, graue Haare, bunte Socken, Jeans und dunkelgrüner Pulli aus dem Fan-Shop. „Vit1553“ steht darauf. Das steht fürs Viechtacher Bier und die Brautradition...

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