Sein Verständnis für ein gelungenes Volksfest konnte der Diplom-Brauereitechniker, Brau- und Malzmeister Matthias Strauß aus Furth im Wald zuerst in Bad Kötzting umsetzen. Die findet immer mehr Zuspruch. Jetzt ist er gleich für drei Feste verantwortlich. Seit kurzem auch für Roding. Was treibt ihn an und welche Pläne hat er?
Den großen Treffer landete Matthias Strauß 2014: Damals erhielt er den Zuschlag für das Pfingstfest in Bad Kötzting. „Ein großer Vertrauensbeweis, über den ich heute noch froh bin,“ sagt der Inhaber vom Dimpfl-Bräu. Ausschlaggebend war damals sein Komplettangebot...