Küche
Die Lieblingsrezepte von Lucki Maurer

Der Spitzenkoch veröffentlicht sein Kochbuch mit dem Titel Fleisch-Codex. Er hat es für „ganz normale Leute“ geschrieben.

20.09.2021 | Stand 16.09.2023, 0:36 Uhr
Gregor Raab

Was hat ein Fleischpapst am liebsten auf dem Teller? Und wie kann jeder kochen, was dem Gaumen eines Spitzenkochs verzückt? Lucki Maurer hat darauf Antworten – und verrät jetzt seine Lieblingsrezepte.

„Fleischpapst“ – was für ein Wort. Was zunächst etwas martialisch klingt, hat aber bei weitem einen tieferen Sinn. Lucki Maurer mag diesen Titel, den ihm die SAT.1-Sendung „The Taste“ 2015 verliehen hat, trotzdem nicht. Er assoziiert diese Bezeichnung vielmehr mit einem Pornodarsteller. Trotzdem fällt in den Medien in Verbindung mit seinem Namen häufig dieser Ausdruck, schließlich ist er...

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