Kaum zu glauben, aber es ist tatsächlich so: Ostern steht vor der Tür. Wie schön, dass sich zeitgleich auch langsam der Frühling mit den ersten warmen Sonnenstrahlen und munterem Vogelgezwitscher ankündigt. Und pünktlich zu den Feiertagen habe ich auch einen tollen Rezepttipp, der sich perfekt zum Osterkaffee oder als kleines Mitbringsel für Kinder eignet: süße Hasen aus Quark-Öl-Teig.
Dazu als erstes zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Quark zusammen mit Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Milch mit dem Handmixer oder einem...
