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Dieses Dessert macht Lust auf Sommer

Ob als Mitbringsel zur Grillparty oder eben einfach als Nachtisch für die ganze Familie - Himbeercreme kommt immer gut an!
Von Sonja Ziereis

Schmeckt fruchtig frisch und leuchtet rosarot aus dem Glas: Himbeercreme
Schmeckt fruchtig frisch und leuchtet rosarot aus dem Glas: Himbeercreme Foto: Sonja Ziereis

Cham.Es gibt Rezepte, die begleiten einen schon (fast) ein Leben lang. So geht es mir mit diesem hier. Zum ersten Mal gekocht in der Schulküche der Gerhardinger Realschule zusammen mit Sr. Rita (wer sie noch kennt). Und seitdem ist die Himbeercreme auch ein fester Bestandteil meiner Rezeptesammlung, weil sie so einfach, schnell und unkompliziert ist und sich gut vorbereiten lässt.

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