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Lebenswege

Ein Südkoreaner macht das Chamer Bier

Sungrok Lee ist studierter Musiker – und Bierliebhaber. Bei Hofmark hat er gerade seine Lehre als Brauer gestartet.
Von Christoph Klöckner

Baulehrling Sungrok Lee und Braumeister Martin Huber bei der Zwickl-Verkostung im kühlen Keller der Hofmark-Brauerei. Foto: Christoph Klöckner
Baulehrling Sungrok Lee und Braumeister Martin Huber bei der Zwickl-Verkostung im kühlen Keller der Hofmark-Brauerei. Foto: Christoph Klöckner

Traitsching.In seiner Person verbinden sich gleich mehrere Einzigartigkeiten. So dürfte Sungrok Lee der erste Koreaner überhaupt sein, der hier im Bayerischen Wald das zu brauen lernt, wofür Bayern überall auf der Welt beneidet wird: das Bier. Außerdem ist anzunehmen, dass auch die Zahl der studierten Musiker mehr als gering ist, die ihr Instrument beiseitelegen und gegen Bierfass und Zapfhahn eintauschen.

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Goldgelb und süffig – das ist das Ziel. Foto: Christoph Klöckner

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