Dass solche Herausforderungen auf ihn zukommen würden, hätte Christian Niklas nicht gedacht, als er 2018 die Edeka-Märkte in Neubäu und Stamsried übernahm. Dabei sei das allein schon eine Herausforderung gewesen, sagt der 38-Jährige. Geplant gewesen sei das so nämlich nicht, der Tod seines Vaters habe zu dem Schritt geführt. Und jetzt brächten Pandemie und Krieg die Branche in eine Lage, die nicht vorherzusehen gewesen sei.
Aufgrund weltweiter Lieferschwierigkeiten und Materialengpässe seien bestimmte Produkte nicht mehr zu haben, erzählt der Unternehmer. Da fehlten oft nur der...
