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Goldprämierte Konditorei feiert Jubiläum

Heuer feiert das Café Mozart in Roding 25. Geburtstag. Inhaber Manfred Schwarzfischer erwartet jedoch eine schwere Zukunft.
Von Bastian Schreiner

Für die Jubiläumswoche hat Manfred Schwarzfischer fruchtige Löffeldesserts kreiert.
Für die Jubiläumswoche hat Manfred Schwarzfischer fruchtige Löffeldesserts kreiert. Foto: Bastian Schreiner

Roding.Manfred Schwarzfischer hat am 30. Juni 1995 in der Schulstraße die Konditorei mit dem klangvollen Namen „Mozart“ eröffnet. Er komme nach wie vor gerne in den Laden, auch wenn es sein Handwerk Jahr für Jahr schwerer habe, sagt er. Und seine Leidenschaft, gerade für die Konfiserie, spiegelt sich in den zahlreichen Ehrenurkunden der Konditoreninnung, die die Wände im zentral gelegenen Café zieren, wider.

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