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Rezept

Herbstliche Grüße aus der Suppenküche

Der Kürbis ist in der Küche ein echter Alleskönner, aus dem sich die unterschiedlichsten Gerichte zaubern lassen.
Von Sonja Ziereis

Wärmt den Bauch, wenn draußen der kalte Herbstwind pfeift: Kürbissuppe Foto: Sonja Ziereis
Wärmt den Bauch, wenn draußen der kalte Herbstwind pfeift: Kürbissuppe Foto: Sonja Ziereis

Cham.Der Herbst ist da, mit allem, was dazu gehört: Bäume, die das Laub verlieren, bunte Blätter, Kastanien, Nebel und natürlich auch die größten Früchte, die der heimische Garten zu bieten hat, die Kürbisse. Und daraus lassen sich die verschiedensten Köstlichkeiten wie Marmelade, Kompott, Kuchen, Lasagne oder Suppe zubereiten.

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