Unter dem Titel „Gesundheit aus dem Küchengarten“ bietet das Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden an vier Abenden einen Gartenkurs an: am 26. April, 3. Mai, 10. Mai und 17. Mai, jeweils von 19 bis 20.30 Uhr. Wie es in einer Mitteilung des Umweltzentrums heißt, Referentin ist die Gartenbauingenieurin und Autorin Katrin Schumann. Die vier Abendveranstaltungen stehen unter folgenden Titeln: „Planung und Gestaltung eines Küchengartens“, „Gesunder Boden, gesunde Pflanzen, gesunder Mensch“, „Apotheke der Pflanzen: Kräuter und Wildkräuter“ und „Apotheke der Pflanzen: Obst und Gemüse“.
Was steckt in den Kulturpflanzen und Wildkräutern an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen? Was macht sie so wertvoll für die Gesundheit? Und wie kann man diese Pflanzen anbauen und nutzen, damit man möglichst viele dieser wirkungsvollen Inhaltsstoffe erhält? Wie kann man einen schönen Küchengarten gestalten, der Auge und Herz erfreut und dabei anderen Lebewesen Unterschlupf und Nahrung bietet, die den Menschen bei der Pflege des Gartens unterstützen? Solche Fragen werden auf dem Gartenkurs besprochen und mit Bildmaterial demonstriert. Es gibt viele Tipps, wie solche kleine Paradiese entstehen können. Nähere Informationen und Anmeldung beim Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden: Telefon (09966) 1270, E-Mail: umweltzentrum@schloss-wiesenfelden.de.