Meerrettich, bei uns meist Kren genannt, lässt sich leicht im eigenen Garten anbauen. Die frisch geriebene Wurzel ist weitaus schärfer und aromatischer als gekaufter Meerrettich im Glas. Zudem gilt er als äußerst gesund. Und er lässt sich leicht in der Küche verarbeiten – etwa als Semmelkren...
In diesem Jahr wurde der Meerrettich, bei uns Kren genannt, zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Wissenschaftliche Studien haben bewiesen, dass die Wurzel nicht nur entzündungshemmende und antibakterielle Effekte hat, sondern auch antivirale Eigenschaften besitzt. Uns ist der Kren wahrscheinlich aber...
