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Erlebnis

Warum Krauteinmachen wie Weihnachten ist

Krauthobeln ist eine alte Tradition. In Döfering zeigt sich, wie die an eine neue Generation weitergegeben werden kann.
Von Petra Schoplocher

  • Bottiche und sogar ausrangierte Milchfässer werden herangezogen, um die 25 Zentner Kraut einzumachen. Für die Kinder war das Eintreten ein Riesenvergnügen. Heuer besonders, weil die Hobelmaschine umleitungsbedingt ein wenig auf sich warten ließ. Foto: Schoplocher
  • Treten, bis das Wasser kommt. Das konnte ganz schön anstrengend werden. Foto: ps

Schönthal.Diese Umleitung aber auch! Als wenn die Woche, bis endlich Freitag wurde, nicht schon lange genug gedauert hätte. So nämlich fühlt sich das Warten für die Kinder in Döfering an, wenn Krauteinmachen ansteht: ein wenig wie Weihnachten. An diesem Freitag müssen sich die Jungen und Mädchen auch am Tag des Geschehens selbst noch länger in Geduld üben, denn sie kommt und kommt nicht, die Krauthobelmaschine des OGV Sengenbühl. In Gleißenberg ist kein Durchkommen...

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25 Zentner Krautköpfe haben die OGV-ler schon zerkleinert und vom Strunk befreit, ehe die Maschine sie „verhackstückelt“.Geholt hat die geballte Menge wie all die Jahre Andrea Nagler. Kurz nach 12 Uhr ist sie Richtung Straubing gestartet. Foto: ps

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Die Hand im Mund bei der Arbeit? Beim Krauteintreten ist das ausdrücklich erlaubt – schließlich mussüberprüft werden, ob das vitaminreiche Gemüse noch genauso schmeckt wie drei Minuten zuvor. Keine Frage, für die Kinder war es in jeder Hinsicht ein Vergnügen. Foto: ps

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Zum elften Mal ist der OGV Sengenbühl mit seiner „Profi“-Hobelmaschine angerückt. Die Wiedersehensfreude ist groß und Vorsitzender Josef Breu (links) hatte wieder keine Probleme, Mitfahrer zu finden. Heuer Maria Breu, Josef Breu und Franz Vogl. Foto: ps

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