Gastronomie
Neuer Rötzer Bergwirt will durchstarten

Florian Binninger öffnet am 1. April die Berghütte auf dem Schwarzwihr. Von Corona-Auflagen lässt er sich nicht unterkriegen.

30.03.2021 | Stand 16.09.2023, 3:41 Uhr
Günther Hofmann

Eigentlich steht jetzt einem erfolgreichen Jahr auf dem Schwarzwihrberg nichts mehr entgegen. Wäre da nicht die Corona-Pandemie. Dennoch hat sich der neue Bergwirt nun offiziell vorgestellt: Florian Binninger aus Schwarzhofen ist der neue Chef der beliebten Hütte auf dem Rötzer Hausberg. Er erklärt, wie er Leben in die Berghütte bringen möchte.

Den ganzen Winter über war viel los auf dem Schwarzwihrberg-Gelände. Der neue große Parkplatz war stets sehr gut frequentiert, an den ersten wärmeren Tagen waren die Wanderer scharenweise unterwegs – stets in der erlaubten Anzahl und den...

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