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Da braut sich etwas zusammen

500 Jahre Reinheitsgebot sind auch in Rhan ein Grund zum Feiern – und Anlass, eine Lanze für das Reinheitsgebot zu brechen.
Von Petra Schoplocher

Mit dieser Aufnahme sind Stefanie und Dr. Alois Plößl in der Ausstellung „Die Wächter des Reinheitsgebots“ vertreten. Menschen, die „in Bayern Bier machen“, wurden dafür in außergewöhnlichen Situationen fotografiert. Mittlerweile gibt es auch einen Bildband von dem zweijährigen Projekt.
Mit dieser Aufnahme sind Stefanie und Dr. Alois Plößl in der Ausstellung „Die Wächter des Reinheitsgebots“ vertreten. Menschen, die „in Bayern Bier machen“, wurden dafür in außergewöhnlichen Situationen fotografiert. Mittlerweile gibt es auch einen Bildband von dem zweijährigen Projekt. Foto: Brauerbund

Schönthal.Die Fotos sind teils sehr gewagt, der Titel für den ein oder anderen ebenso: „Wächter des Reinheitsgebots“ heißt die Ausstellung, in der 100 Bilder von Brauern gezeigt werden. Unter ihnen: Rhanerbräu-Chef Dr. Alois Plößl und seine Frau Stefanie. „Ich sollte unbedingt mit auf’s Foto, weil sie ohnehin so wenig Frauen hatten“, erzählt sie. Die außergewöhnliche Pose war eine Idee von Fotograf Sead Husic, der zwei Jahre in ganz Bayern unterwegs war, um die Menschen hinter dem bayerischen Grundnahrungsmittel in Szene zu setzen.

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Hopfen und Malz, Gott erhalt’s. Dabei gibt es für den Laien unglaublich viele Arten von Gerste, dem Folgeprodukt nach dem Mälzen. Die Plößls testen eine Auswahl von verschiedenen Röstungen. Foto: Schoplocher

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