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Wirtschaft

Rhanerbräu: Passgenau in die Zukunft

Der Kauf vier neuer Maschinen ist für den Rhaner Familienbetrieb ein Generationen-Projekt – und eine Richtungs-Entscheidung.
Von Petra Schoplocher

Knifflig: Die fast 30 Tonnen schwere Waschmaschine muss über die Schwelle. Sie ist erst der Anfang. Die Rhaner Brauerei hat sich für eine generationenprägende Investition entschlossen. Auch, weil der 19-jährige Junior Max beschlossen hat, die Familientradition fortzuführen. Foto: Schoplocher
Knifflig: Die fast 30 Tonnen schwere Waschmaschine muss über die Schwelle. Sie ist erst der Anfang. Die Rhaner Brauerei hat sich für eine generationenprägende Investition entschlossen. Auch, weil der 19-jährige Junior Max beschlossen hat, die Familientradition fortzuführen. Foto: Schoplocher

Schönthal.Die Nacht vor dem großen Tag war unruhig und so ganz mag sich die Aufregung noch nicht legen, gibt Dr. Alois Plößl gerne zu. Aber schließlich ist das, was sich gerade auf dem Gelände der Rhaner Brauerei tut, auch epochal. Der Familienbetrieb investiert in einen komplett neuen Maschinenpark und stemmt damit eine enorme Investition, die größte seit Jahrzehnten. Hinter dem Schritt und Plößls Erklärung, „in Generationen zu denken“ steckt eine richtungsweisende Entscheidung. Sein 19-jähriger Sohn Max möchte die Brauerei in die Zukunft führen.

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Dem Edelstahl-“Teil“ sind seine fast 30 Tonnen Gewicht nicht anzusehen, so scheinbar mühelos wie die Waschmaschine Kran über den Hof schwebt. 4600 Flaschen passen hinein, allein das Wasser wiegt zusätzlich neun Tonnen. Foto: ps

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Die neuen Maschinen waren das erste Vater-Sohn-Projekt von Max und Dr. Alois Plößl. Hätte sich der heute 19-Jährige nicht dazu entschlossen, in die Brauerei einzusteigen, hätte es die Investition in diesem Umfang nicht gegeben, betont der Chef von 20 Mitarbeitern. Foto: ps

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Max Plößl hat sich Zeit gelassen mit der Entscheidung, jetzt aber ist er sicher: Das ist genau das, was ich will“ Deswegen absolviert er derzeit „zuhause“ eine Ausbildung als Brauer und Mälzer. Einen Tag Sud ansetzen, einen Tag beim Abfüllen, „sehr abwechslungsreich“, findet er. Foto: ps

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