Großmutters Küche
Alte Apfelsorten: Ein saftiger Kuchen aus Kornäpfeln

07.08.2022 | Stand 15.09.2023, 4:07 Uhr

Als einheimisches Obst sind Äpfel bei uns stark vertreten. Wenn die derzeit herrschende Trockenheit den Bäumen nicht den Garaus macht und sie deswegen ihre Früchte schon vorzeitig abwerfen, könnte es heuer ein gutes Apfeljahr werden.

„An apple a day keeps the doctor away“ bedeutet in etwa, dass wir jeden Tag einen Apfel essen sollen, dann brauchen wir keinen Arzt, sprich, wir bleiben gesund. Dieser Spruch kommt nicht von ungefähr. Denn Äpfel enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem haben sie einen positiven Einfluss auf unsere Verdauung.

Ein Apfel kombiniert besonders Vitamin C...

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